香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）

在没有吃过这道菜之前，我一直认为烤鱼店里的土豆片是最好吃的，吃了我自己做的香煎土豆片后，再也不想去吃烤鱼店的土豆片了，土豆这样做真的超入味，香糯可口，超好吃是一道简单的快手菜，土豆切不好的宝宝可以完胜这道菜，完全不用考验的刀工啦～

By 小罗妹m

用料

• 土豆 3个
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 半勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 适量
• 葱 1根
• 菜籽油 适量

做法步骤

1、土豆去皮洗净

2、切成片，随意切就行，不用切太薄了

3、锅中添水烧开，土豆倒入锅中煮2分钟

4、捞出沥干水分

5、锅中热油，土豆入锅煎至两面金黄色，煎硬一点的土豆更香糯，煎好的土豆盛碗里。

6、锅中热油，大蒜和豆瓣酱入锅炒香，小火炒哦

7、土豆片倒入锅中

8、添加2勺生抽

9、翻炒入味，起锅前撒上白芝麻，葱花即可

10、成品

11、成品

小贴士

1️⃣我用的是不粘锅，这样不至于煎土豆时，土豆粘锅底，把土豆煎碎哦！ 2️⃣豆瓣酱比较咸，不建议添加盐，重口味随意啦～

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