蒜薹炒鸡蛋怎样做好吃（鸡蛋和蒜薹的新吃法）

今天再来做一款清淡爽口的家常美食，吃起来非常柔和爽口。不但鲜嫩，而且还色彩诱人哦！拿来解馋或者下饭都是不错的选择，最重要的是这款美食做法也很简单，属于家庭快手且高颜值的美食选择之一，它就是酱香蒜苔炒鸡蛋。

因为食材的颜色搭配非常鲜艳诱人，有一种独特的层次感，越吃越香，越吃越馋喽！不论老人还是孩子都很喜欢吃，而且营养方面也很丰富，肯定会让你百吃不腻呢！

越吃越香的家常美食，营养下饭，关键是特别好吃，天天吃都不腻！鸡蛋和蒜薹的新吃法，酱香美味，鲜嫩好吃，特下饭！现在就一起来感受一下吧，这么棒的美食千万不要错过哟。

【酱香鸡蛋炒蒜苔】

制作配料：蒜苔1把 鸡蛋2个 大蒜2个 1勺生抽 半勺蚝油 1勺豆瓣酱

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、蒜苔洗净切成小段，尽量切小一点，这样更入味儿；大蒜切成蒜片；

3、2个鸡蛋磕入碗中，充分搅散；

4、热锅凉油，把鸡蛋液倒进去炒散，这个鸡蛋碎要炒老一点口感更好；

5、另起锅加入少一点的植物油，把蒜片和蒜苔加进去翻炒至变色；炒蒜苔的时候可以加一勺清水，这样蒜苔炒出来口感很鲜嫩；

6、简单调味；一勺酱油、半勺蚝油、1勺豆瓣酱；

7、翻炒均匀之后，加入炒好的鸡蛋碎；

8、最后翻炒均匀即可出锅。蒜苔不要长时间翻炒，会变老影响口感；

9、第一次这样炒蒜苔，意外的好吃，鸡蛋也有酱香味，蒜苔很嫩鲜，超级的下饭好吃！

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