蒜蓉辣酱金针菇怎么做（白灼金针菇）

作者：只为伊人下厨

用料

金针菇 5包

小葱 1根

水 半锅

油 适量

花椒面 适量

蒸鱼豉油 两勺

醋 两勺

做法步骤

1、把金针菇切掉末端，洗干净，无需撕开。小葱一根，切成葱花。

2、锅内热水。

3、水开后，放入金针菇焯一下。多焯一会，末端块状熟了即可。

4、捞出困干净水，撕成小朵，摆盘，放上葱花。

5、锅内热油，放花椒面爆香。

6、将热油淋在小葱上！

7、无需洗锅，直接放入醋，蒸鱼豉油稍微热一下。

8、将汁淋在金针菇上。

9、大头贴。

10、成品图。

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