美食土豆片这样做非常好吃下饭（朋友们吃过干土豆片吗）

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美食土豆片这样做非常好吃下饭

朋友们知道干土豆片是怎么加工的吗？

在我们湖南老家，每年的四月份是挖土豆的时候，我们哪里也叫金枝芋，产量要比马龄茹低，单个土豆也比马龄茹小，淀粉比马龄茹多，口感很好，但每家的土豆种植面积不是很多，挖土豆的时候就会用新鲜土豆做菜吃几顿，然后剩余的土豆就把它蒸熟，切成片放在太阳底下晒，一般要两至三天才能晒干，晒干后用蛇皮袋子装起来，慢慢地做菜吃，如果晒得多自己吃不了那么多，就会拿到市场去卖。整个制作流程如下：采收—洗干净—蒸煮—去皮—切片—烘晒—成品。干土豆片可烹饪各种菜品，可煮、可红烧、可炸着吃。