丰盛的单人早餐（丰盛实惠而便捷的）

家门口的AI社区智能食堂、穿梭在商务楼宇内的机器人送餐车...在阿拉长宁，吃早餐不仅好吃实惠，而且智能便捷，这都得益于长宁区结合实际所积极推进的特色“早餐工程”。

在市商务委的推动下，长宁区将“早餐工程”纳入2021年度政府民心工程和“为民办实事”项目。对照市、区两级工作目标要求，长宁围绕“聚焦盲点、优化试点、数字亮点”三大特色和“三级评审、制度建设”两项举措，解决市民实际需求、提升市民生活品质，积极打造城市15分钟便民生活圈。

而这些亮眼的鲜明标识，也是长宁在上海城市精神品格的引领下，立足发展目标、发展阶段、发展需求，着力打造的具有长宁特色的城区软实力特质之一，为建设具有世界影响力的国际精品城区增添了新动能、提供了新生机。

在位于虹桥路1004号的沪上首个AI社区智能食堂，以“数智化”升级的早餐服务将“吃饭这件事”打理得井井有条。该食堂由虹桥路街道和科技企业熙香共同打造，充分彰显长宁“早餐工程”中“数字亮点”的一大特色。餐品由智能烹饪系统和机械臂完成，智能烹饪烤箱代替了厨师，机械臂代替了厨工，吃饭买单通过刷脸就可以实现。

食堂不仅提供小馄饨、豆腐花、包子、咖啡、豆浆等单品鲜食，还精心搭配热卖产品，推出十多款10元以内的高性价比套餐，提供了丰富多样、优惠省心的选择。同时，在店外区域布设智能小吃机，嵌入数字人民币结算、老年卡优惠等便民服务，能满足不同受众用餐的个性化需求。自7月19日试运行以来，虹桥社区AI食堂已获得社区居民的高度认可。

作为区内又一成功落地的政企合作重要成果，虹桥社区AI食堂得到了多方部门的助力。虹桥路街道积极协调解决场地选址、电力保障等难题。区民政局对食堂为老服务方面给予专业指导和支持。区市场监管局主动跨前为熙香旗下上海世味零厨科技发展有限公司安顺路分公司颁发食品经营许可证。区商务委积极组织召开“早餐工程”工作推进会议向各街道镇和国有企业推介熙香“数智化”早餐设备，助力熙香早餐运营模式进一步推广。

长宁首家“便利店 网订柜取”早餐门店

盒小马SkyBridge HQ天会店

除了推动早餐服务“数智”升级外，长宁区也聚焦盲点，布局重点区域早餐网点，将居民区、商务楼宇、产业园区、交通枢纽区、医教集聚区等重点而原未覆盖早餐点的区域进行“查缺补漏”。通过各业态复合方式及智能科技手段创建、改建设立早餐点，截至目前，长宁区共有早餐网点1170家，2021年新增“长宁民心早餐网点”37家，累计已完成原定早餐点全年建设目标的159%。

上海首家“便利店 现制现售”早餐门店

便利蜂思创大厦店

其中，传统早餐网点20家（中式早餐10家、西式早餐10家）；以生活服务业态为基础的“X 早餐网点”17家（“便利店 早餐”8家、“菜市场 早餐”6家、“社区食堂 早餐”2家、“人工智能（小吃机） 早餐”1家）。以上37家早餐网点中已新增“网订柜（店）取”功能早餐点达14家。

此外，长宁区积极探索试点，优化并丰富“流动餐车”类型，助力早餐送达的“最后一百米”。2020年9月起，长宁已在新虹桥中心花园这类商业载体未覆盖而人流密集点试点运营流动餐车，目前已持续运营近10个月，以便捷服务深获好评。

今年以来，长宁在此基础上，为白领办公集聚的各街镇商务楼宇及临空等商务园区搭建平台，与上海肯德基有限公司、上海有个机器人公司等推进早餐业务数字化转型技术解决方案的企业取得联系，试点引进车体面积更小，铺设运营、用电用水条件更简易的自助型无人取餐车若干。

目前，临空园区天会HQ商务广场2、3号楼内已试点铺设运行6台机器人送餐车，支持24小时服务，受益人群近2000人。该餐车由上海有个机器人公司研发，可自助上下楼层，穿梭于办公工位间，外卖小哥无需等待电梯上楼送餐，“转交”给送餐车即可将订单送到白领手中。

为推动长宁区“早餐工程”建设提质升能、普惠更多市民，长宁借助“三级评审”举措积极支持企业对原有早餐网点进行提升改造，拓展数字化功能。同时，长宁强化制度建设，推动“早餐工程”落地保障。区商务委作为牵头部门，联合相关委办局与街镇、园区力量，统筹加强对早餐工程工作的指导和保障，通过进一步强化条块联动，共同为早餐网点建设和流动餐车创建点在办证营业、卫生制度、食品安全、垃圾处理、消防措施等方面落实督查和配套服务。区商务委还将充分发挥早餐工程专项资金的导向作用，促进早餐企业新建布点、推进数字化融合和改造，推动早餐服务能级和市民消费体验感的提升。

部分图片来源于受访者

文字：李嵩楠

编辑：李 博

*转载请注明来源于“上海长宁”

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