莲藕的家常做法炒藕片（清炒藕片的做法）

素食更健康…

By 满世界跑龙套

用料

• 藕片
• 青椒
• 胡萝卜

做法步骤

1、主料：藕片、青椒、胡萝卜

2、先烧水，藕片焯一下，喜欢脆脆的，就少焯一会。

3、胡萝卜、青椒切片。葱花姜片备料。

4、小火少油，葱姜爆香后，藕片、青椒、胡萝卜一起下锅。加适量的盐，一勺糖，加少许水，翻炒。水分炒干就基本可以了，淋一勺醋，炒匀即可出锅。

5、一点酸，一点甜，脆脆的，很可口。

6、清清爽爽，健康素食……

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