大黄鱼家常做法（干烧黄鱼）
作者：-自在随风-
用料
黄鱼 适量
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
香菜 少许
盐 少许
生抽 适量
老抽 少许
豆瓣酱 少许
白糖 适量
料酒 250ml
做法步骤
1、鱼收拾好洗干净沥干水 葱切段 姜切片 蒜拍酥备用 锅中油热 鱼身两面沾少许生粉下锅炸 双面至金黄
2、放入葱姜蒜 出香味 烹料酒 加入少许豆瓣酱 适量生抽 白糖 少许老抽 小火炖三五分钟 汁儿收浓关火
3、盛盘撒香菜 上桌
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