彩椒炒鸡块家常做法（来学一学吧）

鸡边腿洗净去骨切小块备用；葱切葱花、蒜拍扁备用；各种椒切菱形块备用，现在小编就来说说关于彩椒炒鸡块家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

彩椒炒鸡块家常做法

鸡边腿洗净去骨切小块备用；葱切葱花、蒜拍扁备用；各种椒切菱形块备用。

鸡块入盆加入蒜瓣和一半的葱花、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、糖、料酒抓至调料吸收。

加入玉米淀粉抓匀，再加入几滴油抓匀腌制10分钟；热锅凉油把剩下的一半葱花煸出香味。

中小火倒入浆好的鸡块划散（刚放入鸡块不要动，到鸡块底部稍微变白再翻动，以免脱浆）。

转大火煸至所有鸡块变白出水；倒入彩椒块翻匀勾芡出锅。