甜南瓜怎么蒸最好吃（春天要多吃南瓜）

春天要多吃南瓜，上锅一蒸，清甜软糯，这样做太香啦！

春天来啦，又到了娃娃们长身体的时候了！办公室的妈妈们，聊得最多的就是吃啥让孩子长得更快。

现在的娃，营养都不缺乏，个子一个比一个高，美美倒是觉得，家长们更应该多关注下孩子的视力，现在的“小眼镜”太多啦！

家有学生娃，春天记得多吃它！，上锅一蒸，香甜柔软，对眼睛好！

平日里多给孩子做点食疗，对保护眼睛和身体发育都有好吃，今天给大家推荐一款好吃的主食，黑米蒸南瓜。

我家娃从小就不吃南瓜，自从吃过一次贝贝瓜之后，便慢慢能接受南瓜的味道啦，贝贝瓜虽然是南瓜的一种，但口感比普通的南瓜更粉糯香甜，整个蒸着吃，跟吃板栗一样，当主食当甜点都超棒呢！

​单纯吃一种食物，营养过于单一，所以我做美食，喜欢将多种食材搭配着来，将南瓜粒塞满黑米一起蒸，不仅好吃，而且对视力特别好呢！

黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。具有开胃益中和缓脾明目的作用，可以防治头晕和贫血以及目眩的病症，还可以抑制癌细胞的发生，每天适量的吃点，有利于身体营养的吸收。

南瓜能够预防和治疗便秘，因为南瓜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性地刺激肠道的蠕动，促进大便排出，在预防和治疗便秘方面的功效非常明显。但是很多人不知道，南瓜还能够提高视力，尤其是暗视力的水平，因为南瓜当中富含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素构成了视紫红质重要的原料，适当食用南瓜，对于促进视力的正常发育和缓解视疲劳、提高视力水平方面的功效非常明显。

这道黑米蒸南瓜，特别适合用​眼​族和身体不好的人来调理身体。

做法特别简单，上锅一蒸就成，不用调味，南瓜自然的香甜就足够啦！

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【黑米蒸南瓜】

主料 贝贝南瓜一个 黑米50克 糯米50克

辅料 糖适量

做法：

​ 糯米黑黑米一比一配好，淘洗干净后用清水泡一个晚上。黑米经过浸泡，营养更容易被吸收，感觉也更好。

​贝贝南瓜一个，表皮上撒点盐，搓洗干净后切掉四分之一处。

​用勺子将里面的籽和肉都挖出来，尽量挖干净点。

​ 泡好的米过滤，加入少许糖拌匀（我没有放糖，南瓜淡淡的甜味混合起来就很好吃啦），用勺子舀起来，放入南瓜里。不要压，轻轻倒进去即可，米粒儿受热后会稍微膨胀，压太紧了南瓜会涨开。

​ 处理好的南瓜放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

​贝贝南瓜特别适合蒸着吃，非常的粉糯，跟吃板栗一样呢！加上糯米黑米微微的嚼劲，太好吃了！

​小贴士：

贝贝南瓜的皮很薄，可以连皮一起吃，一定要清洗干净。

糯米和黑米充分浸泡，蒸的时候不用放水了，如果泡的时间比较短，受热后的膨胀会更厉害，那么就要少塞点，以免将南瓜涨开了。