萝卜丝馅饼的做法（萝卜丝馅饼的做法是什么）

面粉350克，白萝卜300克虾皮适量，香菇10朵，酵母粉3克，青葱3根，白砂糖20克，盐1茶匙，黑胡椒粉少许，现在小编就来说说关于萝卜丝馅饼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

萝卜丝馅饼的做法

面粉350克，白萝卜300克。虾皮适量，香菇10朵，酵母粉3克，青葱3根，白砂糖20克，盐1茶匙，黑胡椒粉少许。

将面粉、白砂糖倒入大碗中，搅匀。然后倒入温水调开的酵母水，再逐点加入温水，揉成面团后任其发酵一小时。

趁面团发酵，下面就来做萝卜丝馅。首先将萝卜刷丝（一定要挤干水份）、青葱切碎、香菇用水发开后切成小丁。

锅里放少许油，先煎香虾皮。

然后将萝卜丝、葱粒以及香菇丁倒入，加一茶匙盐以及少许黑胡椒粉，然后翻炒。

等所有材料变软，炒出香味了，就可以盛出放凉。

将发酵好的面团充分搓揉成长条，然后切一小段用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼。

包上萝卜丝馅，封口朝下，用手轻压几下，使其稍扁些。

平底锅中加入少许油，烧至五成热时，调最小火，放入馅饼，封口朝下。倒入少许清水，然后盖上锅盖。

翻面后将另一面也煎至金黄即可。