减肥可以少吃大米吗（不吃大米能减肥吗）

答案：能，但是不健康、不推荐。

曾经火爆减肥圈的低碳水化合物减肥方法，为何没落呢，原因就在于它只是表面能减肥而已。

低碳水化合物饮食减肥，就是拒绝一切高碳水化合物，而自由摄取富含蛋白质和脂肪的食物。他们认为吃高蛋白高脂肪食物，会减少进食量，并且在碳水化合物不足情况下，脂肪和蛋白质会被快速分解，从而达到减肥效果。

这种减肥，初期体重下降很快，但是根据研究表明这不过是体内水分失调的结果，维持不了多久，人体就会因此出现各种疾病。

米饭作为主食，可以为提供我们身体所需热量的55%。如果不吃米饭，损失的不仅仅是碳水化合物，而且还有维生素B族、氨基酸、微量元素等营养素。

变胖的真凶是油脂和糖，不是碳水化合物。1g碳水化合物含有4000卡热量，但1g脂肪是碳水化合物的2倍还多。

有些人虽然不吃米饭，但是吃很多肉、面条、面包，其实吃这些东西比吃米饭更容易使人变胖。在脂肪、蛋白质和碳水化合物这三大营养素之中，碳水化合物是最容易消化的，而且热量比脂肪少一倍。

不吃米饭的人也容易“变笨”，因为只靠脂肪和蛋白质在体内转化成能量，会导致身体疲劳，进而降低大脑的反应速度。

所以说不吃米饭能减肥吗？可以，但是这种方法并不好，减肥的关键是控制油脂和糖的摄入量，吃一些粗粮，进行适当锻炼，这才是减肥的制胜法宝。