正月初九的禁忌与忌讳（正月初九天公生）

#天南地北大拜年#

导读：正月初九“天公生”，传统禁忌需牢记：七不出，八不归，上九办事

小时候，经常听家里的长辈讲“不出正月都是年，正月里边节日多”，大家都知道正月作为农历新年的第一个月份，包含了很多的传统节日在里边，比如大家所熟知的初一的春节和十五元宵节，但是也有一些传统节日因为知名度低，逐渐被大家所遗忘！

近些年，很多地方都在提出要弘扬我们华夏民族的传统文化，所以那些逐渐被大家所忘却的节日我们也应当注重起来！就比日正月初九的“天公生”，它也是中国传统农历节日之一！

“天公生”从字面意思可以看出来就是天公的生日，是传说玉皇大帝诞辰的日子，因此一些地方也叫作“玉皇诞”！在这一天的时候，一些地方的妇女们会准备很多的清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福，这一民俗活动也寄托了中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

在福建地区的民间也认为正月初九是闽越王无诸的诞辰，而四川达州民间则把正月初九当日视为元九登高节，总之每个地方都有不同的传统习俗，这也说明了华夏大地的传统文化源远流长！

“正月里边禁忌多”，那么正月初九“天公生”这一天又有哪些禁忌呢？在很多地方都流传着天公生这一天要七不出，八不归，上九办事的说法，那么究竟什么是“七不出、八不归、上九办事”呢？

七不出

大家都知道，过完新年之后，很多地方的人们都要外出务工了，但是在外出务工之前，家里的事情一定要安排妥当，这样才能安心办事，“七不出”指的其实就是开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这些是事情如果安排妥当了，家里的妇孺和老人就能生活无忧了！

八不归

“八不归”指的则是如果八件事没有做好就不好回家，这八件事分别是孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻，这是古人做人的基本准则，也就是告诉大家出门在外一定要做正直的人，如果做了对不起祖宗的事就别回家了，出门在外要严格要求自己！

上九办事

上九办事则是说，因为初九这一天传说是玉皇大帝的生辰，做事情的时候，会事半功倍，更加容易成功。长此以往，很多地方就行了初八开门，初九办事的习俗！也有些地方认为“九”通“酒”，所以这一天一定要喝个痛快！

大家都知道，咱们华夏民族的传统节日都有与之对应的美食文化，那么正月初九“天公生”的时候，大家可以吃点啥呢？在我们这里，初九的时候，大家都有吃鸡肉的习俗，这里就给大家分享一下炒鸡的做法，感兴趣的朋友可以学学看哦！

------【家庭版炒鸡】------

所需材料：鸡肉、辣椒、土豆、洋葱、干香菇、生姜、大蒜、大葱、黄豆酱、甜面酱、冰糖、生抽、老抽

鸡肉买回来之后，剁成小块，放在清水里边浸泡30分钟，浸泡出里边的血水和杂质。

浸泡过的鸡块，加入少许的面粉，抓拌均匀，利用面粉的黏性吸附干净血水和杂质，然后清洗干净，这样鸡块就没有腥味儿了。

调制一个炒鸡酱，碗中加入黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、冰糖、适量的清水，搅拌均匀即可。

锅中加入菜籽油，油温五成热下入鸡块，煸炒出多余的水分，鸡块表面呈现微黄，下入葱姜蒜炒香，然后加入炒鸡酱，炒出香味儿。

接下来加入土豆和泡发的干香菇，然后加入适量的啤酒，大火烧开之后转小火炖15分钟。

最后，大火收干多余的汤汁，下入辣椒和洋葱，翻炒均匀就可以开吃了！

正月初九“天公生”，传统禁忌需牢记：七不出，八不归，上九办事！关于正月初九，你们那里有什么样的传统习俗呢？欢迎留言分享哦！