爆炒嫩茄怎么做（素炒嫩茄条做法分享）

主料：茄子500克辅料：葱花适量、姜2片、花椒粉适量、盐适量，现在小编就来说说关于爆炒嫩茄怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

爆炒嫩茄怎么做

主料：茄子500克。

辅料：葱花适量、姜2片、花椒粉适量、盐适量。

做法：

（1）茄子洗净切成细条。

（2）锅热放入葱姜炒出香味。

（3）下入茄子翻炒至茄子变软。

（4）加入盐和少许、花椒粉，翻炒均匀即可。