让你最有幸福感的是什么饭菜（三尺灶台勾勒青春芳华）

咱们部队顶呱呱

伙食不比家里差

一日三餐不重样

营养饭菜大家夸

　　谈起炊事兵，大家可能会认为他们每天很少训练，殊不知身为一名炊事员，起早贪黑是常态，锅碗瓢盆做伴侣，他们任劳任怨，整天围着灶台转，而他们所做的一切，只是为了让战友吃得开心，吃得健康，保证军队的战斗力。三尺灶台就是炊事兵的战场。下面让我们走进78集团军某合成旅炮兵营炊事班，一起看看炊事员的一天。

　　每天凌晨四点，当其他人还在睡梦中时，炊事员一天的生活已经拉开了帷幕，他们匆忙赶到了食堂，与时间赛跑，和风雪为伴，只为了给战友准备一顿丰盛的早餐。

　　忙碌的早晨过去了，炊事员们只短暂的休息片刻，便立刻开始着手准备午饭。乒乒乓乓的锅碗瓢盆声响起，炒菜配菜是一天最基础的工作，枯燥繁琐，却必不可少，所有菜配下来起码要几个小时，分工就显得尤为重要了。整个操作间，工作起来就像完善的流水线，忙而不乱。每个炊事员都有自己的绝活，在自己的岗位上发挥着重要作用。

　　大勺握的紧，饭菜香喷喷。并非所有炊事员都是“科班”出身，刚进炊事班的上等兵胡棋耀，刚来没几天就有一种“本领恐慌”，平时一闲下来，他就向老班长们“取经”，耐心研究，好手艺全是靠平时一点一点积累。

　　如今周源已经是一名上士，他在炊事班工作了三年。他告诉笔者：饭菜要想上饭桌，必须严把“菜品质量关、个人卫生关、就餐环境关、餐具卫生关”。

　　下午炊事班的人员完成体能训练后，要立即赶往食堂做饭。炊事班里常常是一片忙碌的景象，伴随着鼓点般的切菜声，晚餐的原料就准备完毕了，操作间井然有序，忙而不乱，这都是为了让官兵们能吃饱吃好。

　　晚点名后，炊事员会利用这段时间登记每日主副食消耗情况，并研究制定食谱，努力学习新菜品，不断提升自己的厨艺。

　　革命虽有分工，岗位也各有不同，但他们却把锅碗瓢盆当做武器，把柴米油盐当作弹药，每天起早贪黑，战严寒斗酷暑，在三尺灶台前，在滚滚炊烟中，书写着属于自己不一样的迷彩青春。

作　者：杨恩贺　柳广生　于铭晔

主　管：陆军第七十八集团军政治工作部

主　办：政治工作部宣传处

来　源：北 疆 卫 士 号

总　监：杨军舰

总编审：张　胜

总　编：杨再新

责　编：丁　鼎

编　辑：常桂苹　高　鑫

邮　箱：bjwsh_78@163.com