云南最难吃的十种美食（云南那些奇奇怪怪的美食）
人人都爱吃美食，然而在美食界，总有一些“奇奇怪怪”的美食如同一股泥石流，让人看一眼就会被吓退。
今天，小千就来给你唠一唠云南这些看一眼就容易被劝退的美食。
虫子宴一直都是外地人心里的美食噩梦。看着云南那数不胜数的各类虫子被做成美食，造型古怪又可怕，真是看一眼都会被吓退，更别提尝一尝。
常见的虫子宴里包含了炸蜂蛹、炸蚂蚱、炸竹虫等，蝎子、蜈蚣和蜘蛛也比较常见，至于你敢不敢吃那就是另一回事了。
值得一提的是，在云南，炸蜂蛹算是比较温和的一种昆虫吃法。胖乎乎的蜂蛹被油一炸，放嘴里一咬，嘎嘣脆！喝酒的时候如果配上一盘，那就快活似神仙。
凉拌折耳根是云南人的家常菜，折耳根其实就是鱼腥草。凉拌折耳根酸酸涩涩的味道不仅好吃，而且对身体也大有益处。
但不是所有人都能接受凉拌折耳根的味道，初期入口时的腥、苦便会劝退一部分人，之后这道菜的辣也会让不能吃辣的人直呼糟糕。
所以凉拌折耳根看似普通，实则也是能劝退外地人的云南美食之一。
猜猜图上的这道美食究竟是什么？
哈哈哈，相信不少云南人自己都不清楚，其实这道菜叫：撒撇。
撒撇是云南傣族的一道特色美食，一般有两个味道，柠檬撒和苦撒。
需要注意的是，撒撇浓汁是取自牛胃进入牛肠中的那一部分苦肠。一般都是生吃，因此如果你不习惯味道，第一次吃一定不要勉强自己！
毕竟这道菜可谓是够酸够辣够苦，一口下去，即便是身处炎热的高温天气也能瞬间让你凉下来！
每年出事：见手青见手青其实就是野生菌中的一种，每年到了吃野生菌的季节，“某某吃见手青中毒！看到小人人满天飞”的新闻就会不断刷屏。越吃越爱，越爱越吃，不枉云南人被冠上“吃最野的蘑菇，躺最贵的ICU”之称。
然而这大部分的新闻其实也夸大了见手青的可怕，见手青只要彻底煮熟，肥腻的菌肉一咬下，便满嘴生香。
建议大家到云南游玩的时候，一定要尝一尝。
辣到升天：云南涮涮辣涮涮辣，是野生小米辣的一个变种。
尝过小米辣的人都知道，小米辣的辣度足够让没吃过辣的人原地蹦跳着鬼叫，但涮涮辣却是能让人“一吃升仙”的存在。
曾有医生指出，普通人吃半颗涮涮辣就已经会大汗淋漓、呼吸急促。
在云南德宏，涮涮辣一般做成蘸酱，搭配着各类烧烤一同吃。如果是能吃辣的人，可以前去挑战下；但如果不能，建议大家还是对涮涮辣敬而远之吧！
这道菜因为黄鳝煮出来时蜷曲的样子像马掌而得名。另外由于黄鳝是活着的时候直接放进锅里煮的，所以吃的时候，需要咬住它的头部，从背脊处往下拉，先把肠子清理掉再吃。
一碗好的马掌黄鳝必定要配上薄荷、辣椒、臭豆腐才够味，那酸爽再加上那臭辣，没点勇气的人还真的不敢轻易尝试。
然而只要你鼓起勇气尝过一次之后，哎，香，真没别的毛病了！
吃不习惯：乳扇乳扇是产自大理州洱源县的奶制品，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，入口即化，且有淡淡甜味。
在大理古城闲逛的时候，可以买来一边逛街一边当小零食吃。
但乳扇因为其在制作的时候，需要加入酸水，因此对于部分不习惯这个味道的外地人来说，这道美食也只能“点到为止”的尝一尝。
凉拌木瓜常见于云南的西双版纳，在这里天气炎热，将青木瓜直接摘取下来切片，然后洒上辣椒就可以吃了。
入口便是酸辣之味，还有木瓜的微甜和酸涩，容易让人上瘾，一边辣着酸着，却又一边吃得停不下来。
但需要注意的是，青木瓜吃多了容易伤胃，因此这道美味虽然让人上瘾，也需要多加克制！
牛粪火锅又叫撒撇火锅，以牛胃、牛小肠、牛大肠中未消化的青草为原料，加入牛胆汁和调料做锅底。用这样的锅底涮出来的食物，味道一般人都无法接受。
然而喜欢吃的人则表示虽然入口苦涩，但会越嚼越香，回味无穷。
另外牛粪火锅还具有健胃的作用，喜欢挑战奇怪美食的人可以前去尝试一番。
如何，看了上面这些奇奇怪怪的美食，你对云南美食的认识是不是又更深刻了一些？但不得不说虽然这些美食看起来奇怪，吃起来也奇怪，但就是这些奇怪的味道每年都吸引了不少人前往品尝，你，还在等什么呢？
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