腊排骨怎样做好吃（腊排骨的做法）

主料：腊排骨500克辅料：植物油1小勺、老姜1块、花椒20粒、大蒜18个、小米辣3个、豆豉2小勺，现在小编就来说说关于腊排骨怎样做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

腊排骨怎样做好吃

主料：腊排骨500克。

辅料：植物油1小勺、老姜1块、花椒20粒、大蒜18个、小米辣3个、豆豉2小勺。

腊排骨用清水浸泡片刻。

排骨洗净，斩块。

老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘。

锅里倒入适量清水，放入排骨，老姜，花椒，大火烧开。

大蒜，小米辣洗净，备好豆豉。

将排骨捞出，用清水洗净；大蒜，小米辣切末；再切点葱花，小葱1颗。

将排骨同植物油，部分蒜末，部分豆豉，部分小米辣拌匀。

将排骨放在蒸碗里，碗底的佐料浇在排骨上。

撒上剩余的蒜末、小米辣、豆豉。

将排骨放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸30分钟。

蒸好后，端出即可食用。