鸭肉和什么煲汤好
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鸭肉和什么煲汤好
鸭肉和酸萝卜煲汤最好
主料:
老鸭,酸萝卜
辅料:
酸姜,酸辣椒,花椒,姜片,大葱,大枣,枸杞
做法:
1.鸭子切块洗净,入沸水中焯去血水,捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。
2.准备一些酸姜酸辣椒。
3.锅里放适量的油,放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。
4.把酸姜酸辣椒放入翻炒。
5.把鸭肉倒入翻炒。
6.倒入热水,放2个红枣,大火煮开后,小火炖1个小时。
7.准备好酸萝卜。
8.把酸萝卜倒入汤中,放适量的枸杞,再小火炖1个小时即可。
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