冬至吃啥馅的饺子好（冬至这几种好吃的饺子馅）

在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

钟水饺

超简单钟水饺蘸料的做法

将上述配料放入碗里，倒入煮好的饺子，撒上葱花和芝麻就可以了。配料比例可以根据自己的喜好添加。正宗钟水饺味道偏甜。

说说辣椒油。就是将辣椒面花椒面和少许五香粉芝麻倒入一个碗里。将油烧热（大约到扔一颗花椒，花椒可以一下在油里窜为标准）。淋在上述混合粉末中。

鲜虾水饺

虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。相传当时的伍村很繁荣，地方

幽美，一河两岸，河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客，便别出心裁，收购

当地出产的鲜虾，加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮，但因新奇，味道又

鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名饧广州，各大酒楼争相制售，并经点心师的改革，将原料

用面粉改成“澄粉”，效果特佳，更加吸引客人。

香菇茄子水饺

蘑菇味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素D、铁、锌、硒等多种营养素，还

含有蘑菇多糖等生物活性物质，具有抗癌、提高人体免疫力等作用；茄子富含多种维生素、矿

物质与膳食纤维，并且含有水苏碱、龙葵碱等生物碱，具有抗癌、抗衰老等作用。

鸡肉香菇水饺

鸡肉和香菇做馅好吃。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

鸡肉香菇饺子馅

做法

材料：香菇500g 鸡胸脯1块 葱姜蒜适量 老抽适量 豆油1滴 盐适量

步骤

1、将香菇洗净切碎2、和面，醒15分钟3、将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味4、将香菇放入肉馅中拌匀5、擀饺子皮备用6、将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可

荠菜香菇素饺子馅

原料：荠菜350克，鸡蛋3个，鲜香菇1把，虾米30克。

调料：食盐8克，鸡精4克，葱3根，料酒1大勺，糖2克，香油1大勺，植物油2大勺，鲜抽适量。

做法步骤：

1、荠菜用开水焯一下捞出切碎，加植物油拌匀。

2、鲜香菇洗净切成碎末，鸡蛋打成蛋液用炒锅炒碎，下入香菇、虾米和荠菜炒匀。

3、关火，放凉，取3根葱切成葱花。

4、馅料放凉后加香油、盐、糖、料酒、鸡精、葱花和鲜抽拌匀即成馅料。

猪肉大葱馅

猪肉大葱馅的饺子能够在很大的一个程度上面提升人体的营养。因为猪肉大葱馅里面有蔬菜有

荤菜，她说她配之后就能够使肠胃的蠕动增加。肠胃蠕动增加之后就会使大便松软一更加易于

从体内排出，大便从体内排出的时候会带走很多体内的毒素，对人体来说是非常有好处的，不

过有条件的话也可以改变一下口味，不一定要吃大葱猪肉馅，还可以尝试一些其他的荤素搭配

的饺子。

吃饺子交好运，咱们中国人们最开心的就是吃热乎乎的团圆饭，在家里一家人，所以饺子吃的是一种口味，念的是一种情怀啊，喜欢就在下方评论你最喜欢吃的饺子吧！让我们一起怀念美好的饺子时光。