吃柚子的正确方法你学会了吗（冬季虽然适合吃柚子）

柚子的确是不错的水果，不过可千万要记住了，任何食物都不推荐“多吃”，即使它们有再好的功能，再好的营养价值。

一种食物的过多摄入就可能导致我们营养的不均衡、摄入量超标等情况，营养的不均衡就可能会导致身体的亚健康状态，而摄入量超量可能造成中毒、脏器代谢负担等更不利的情况。比如大家都喜欢的水果，水果低脂低热，富含膳食纤维和水分，能提供多种矿物质，特别是它们都属于“高钾低钠”的食物，还有助高血压患者平衡血管外渗透压，但它们富含糖分，多吃会因糖分摄入过量影响血糖，还可能会升高血尿酸，诱发急性痛风，也可能造成肥胖。

柚子也是如此，柚子是秋冬季节一种很好的水果，我觉得它最大的优点就在于口感甘甜但含糖量却不高，而且升糖速度（食物单位时间内升高血糖的速度的指标）较低，对于高血糖、糖尿病的糖友是一大福利，而且柚子中的膳食纤维含量尤其丰富，在水果中比较突出，对预防便秘也有好处，是很多人群都适合食用的水果之一。

但柚子也不能多吃，柚子中的膳食纤维丰富，吃多了可能会造成饱腹感过强，而对其他食物食欲下降，如此一来，营养自然就不均衡，而且肠胃饱胀，感到不适。柚子水分多、纤维素多，吃多了对于容易腹泻、肠胃虚寒的人群来说还可能加重腹泻；再来就是刚才提到的水果含糖量问题，水果其实属于一种含糖量较高的食物（一般含糖7~25%左右），多吃水果会摄入过多糖分，对身体也并没有好处。

适当吃点柚子是很好的决定，这个季节也是吃柚子的季节。

柚子味甘性平（微寒），适当食用能健脾和胃，润喉止渴，很多古籍中用柚子来消食，去肠气，它还能缓解咳嗽，润肺凉血。柚皮中含柚皮苷，它的作用类似黄酮，有抗炎和抗氧化的效果，也是柚子独特香味的来源。柚子中富含钾元素，有一定量的镁、磷。钙等元素，维生素C、维生素B族含量较丰富，有少量维生素A成分。

还有一件事情需要注意，如果有高血压高血脂患者服用降压降脂药物（如他汀类、非洛地平、氨氯地平、硝苯地平、氯沙坦）期间最好少吃柚子，不吃“葡萄柚（西柚）”，西柚中有一种叫做呋喃香豆素的成分，它容易和药物产生作用，增幅药物效果，发生不良反应风险较大。常吃的桔子、橙子等柑橘类水果也含有一定的呋喃香豆素，在服药期间，避免一同服用，最好错开24小时以上。

即使是普通人吃水果也不宜多吃，推荐一日摄入水果量不超过200~350g，糖友一次性摄入在100g以内为宜。水果可以多选择几种搭配，不要盯着一种水果来吃，这样能够让矿物质取长补短，获得更全面的营养成分。