快手18年美食博主（快手是乡土青年的致富路）

一、“最小的那种明星”

“预备，开始！”

愣了小半秒，单满姐用她那双皱巴巴的老手握住一颗白嫩嫩的鹅蛋，一下，两下，三下……磕到第七下，蛋液流进铜锅里，锅下柴火烧得正旺，蛋滋滋响。

单六有举着手机，在院子里的水泥地上快速挪步。一会儿前倾，一会儿后仰，麻利地调整角度和距离，把单满姐录进视频里。

注：单六有和奶奶单满姐

镜头里，一个穿着彝族服装的白发老人坐在家徒四壁的土坯房里，眉间不经意皱起，她撒进小半碗葱花，然后轻轻用锅铲翻转煎蛋。不一会儿，葱花蛋的香气混着柴火味在屋里飘，她眉头舒展，笑了，露出仅剩的一颗下门牙。小眼睛弯成两道新月，几乎淹没在脸上沟壑纵横的皱纹里。

“好的，奶奶，这一条成了。”单六有抹一把头上的汗，紧接着开始低头做后期剪辑。剪辑过程很简单：他把视频片段往手机里的剪辑软件一拼，再配上一首他觉得感人的音乐，三分钟后，剪辑完成。

快手用户“断臂男孩跟奶奶”一条条火爆的视频就是这么拍出来的。每一条的浏览量少则几万，多则十几万、几十万，最火爆的一条有6000万人观看。名字里的“断臂男孩”是单六有，“奶奶”是单满姐。这对小山村里的祖孙俩因为快手成了网红，目前全网粉丝200万。

拍摄的间隙，单满姐托着腮发呆。院子外，小土狗舒展四肢，双目微闭躺在家门口乘凉，小鸡崽在院子里啄食，鸟儿叽叽喳喳。

这里是单家营村，位于云南大理巍山彝族回族自治县。村子和外界唯一的连接是一条15公里的盘山土路。20年前，村里才亮起第一盏电灯；五六年前，山对面建起信号塔，终于在家也能打电话了；两年前，村里刚建了厕所。

单满姐今年82岁了。她一辈子都住在山上，上一次去城里还是六十年前。老人十八岁嫁到了单家营，她拉扯大了两儿四女，晚年又拉扯大了儿女的儿女。单六有也是跟着她长大的。和所有的留守儿童经历的一样，从小父母在外打工，单六有朝夕相伴的就是奶奶，直到十五岁时自己也像父辈们一样，背起行囊进城打工。

注：扶贫厕所

每一条视频下都有很多陌生网友的留言和祝福。

“心里莫名的难受，突然好想我奶奶。”

“给我个地址，我给奶奶寄衣服，奶奶衣服都破了，看着心酸。”

“看奶奶笑，我的心也化了。”

也有质疑的人。

“弄一个破锅来装可怜。”

“别傻了，人家生活比你好，只是会装。”

甚至还有人怀疑他们背后有专业团队操盘，欺骗网友。每次看到这一类的评论，单六有都忍不住苦笑，这大山顶上，哪儿来的什么团队。

无论是祝福还是非议，单满姐都看不到这些。她不识字，也不会玩手机，当然也搞不清什么是网红。成网红之后，她的生活几乎没有改变。她还是喜欢坐在门口乘凉，爱看的还是电视里的动画片，《熊出没》里的熊大一出来她就乐呵——相比网络世界，这是她熟悉的生活。

单六有给奶奶解释过“网红”的含义——网红就是手机里面的小明星，但和电视里的大明星没法比，“他们是最小的那种明星”。但他也知道，奶奶不在乎这些。她在乎的是他。她知道拍视频可以赚钱，赚了钱就可以帮上苦命的孙子。

二、宝藏奶奶

奶奶成为网红纯属偶然。2018年一个初春的早晨，单六有随奶奶到山上挖蕨菜，他随手拍了一段视频发到了快手上。他没想到的是，这段随手拍下的视频不一会儿就上了热门，有好几十万人观看。这个意外事件成了他人生重要的转折点。

单六有今年26岁，中等个头，皮肤黝黑。一看就是山里人，“淳朴”两个字好像就刻在脑门上一样。与很多山里人不同的是，他开朗大方，他没有他们通常有的腼腆，成天笑嘻嘻的。

注：单六有

他先前是从一个工友那里知道快手的。下了快手之后，他很快发现了一个偶像——被称为独臂单腿骑行侠的快手网红郭少宇。和他一样，郭少宇也是一位残疾人。在一次意外事故中，郭少宇失去了一条胳膊和一条腿——他也是在一次意外中失去了右胳膊，但快手上的他骑着自行车在公路上飞驰。他正在骑车环行边境。

原来，人还能这么活。单六有的心猛地震了一下。一个没手没脚的人能骑车环行边境，受人瞩目还能赚钱。他也想成为郭少宇那样的人。

在拍奶奶意外上热门之前，他已经在快手上做过不少尝试。

他曾经模仿偶像拍过“励志视频”，视频里的他穿着无袖背心，裤子上沾满水泥，用独臂卖力地和着水泥，上传的视频配上红底白字的大红标题：“独臂打工仔”。

他也曾给一个大理白族女孩当“配角”，妹子拿着扩音器唱歌，他在旁边拿一根粗壮的茄子充当麦克风，跟着摇摆……

但始终观者寥寥。费劲心力拍自己怎么都不火，随便拍的奶奶却火了。单六有两眼发光，上热门的法子有了，他事后回忆起那种感觉：幸福得“好像踩在棉花里”。

自从发现了“宝藏奶奶”，单六有的快手号粉丝开始蹭蹭蹭地往上涨。粉丝到两万的时候，他学着别人也开了一次直播，粉丝在直播间里祝奶奶身体健康，也有网友鼓励“断臂”的他：“兄弟你只是少了一条胳膊，但你比正常人更值得尊敬。”

注：山顶上的单家营

单六有觉得心底有什么东西在融化——在遇到快手之前，他的人生里充满了“坚硬”的东西。

小时候首先遭遇的是贫穷。肉是吃不起的，每天吃的就是玉米粉和山里挖来的野菜。然后遭遇的是事故，十五岁的时候，刚到城里的砖厂打工的他在一次打扫搅沙机时，机器没有预兆地转起来，他因此失去了右臂。

这条命，是单家人挨家挨户地求，好不容凑了四万多的手术费才保住的。沉重的债务压得一家人好几年都喘不过气。自从出事，单六有的哥哥也像变了一个人，在工地里搬砖拌沙灰，任凭包工头怎么辱骂他，他都像头牛一样，只干活不吭气，因为他要为弟弟“苦钱”。

残疾让单六抬不起头。他不再和之前的朋友来往，也不敢去人多的地方。为了生计，他鼓起勇气应聘保安，应聘商场导购员，都被拒绝了。走投无路的时候，他就放牛、捡垃圾。后来有个好心的包工头收留了他，但工资只有别人的一半，每天七十块。

“虽然我和废人一样，生活还得继续，我不想做家里的包袱。”刚出事的时候，他想寻短见，后来他渐渐想通了，不再想着寻短见的事儿，生活捶打他，他就挨着。他原本以为就要在这样的捶打中过完一辈子，突然瞅见了“一根从井口抛下的绳子”。这根绳子是算法和网友们一起送给他的：快手热门。

三、网红梦

做了两次直播后，在镇上打工的发小单华祥问了单六有一个简单而重要的问题：“你赚了多少钱？”

单华祥是村里最早玩快手的人。在单六有只有四个粉丝的时候，他就已经有1500多个粉丝了。听发小这么问，单六有才整明白，原来在屏幕上跳的“很漂亮的东西”就是钱。

他打开提现页面，里面有四百多——这可是卖400斤玉米的钱。用他的话说，他靠快手赚到了第一桶金。现实世界里，残疾堵住了所有的门，而在手机的世界里，规则不一样了。

尝到了甜头，单六有开始有意识地运营起快手账号。他把账号定位在农村美食上，奶奶担任主要出镜“主播”，自己担任制作人，每天晚上七八点定时发布视频。除了快手，他还在抖音和西瓜小视频也都开通了账号。

算法扰动了单六有原本平静但乏味的世界，他每天的心情随着点击量起伏。上热门是他最开心的事，一旦命中热门，留言和点赞“就像村头的土狗，狂奔而来”。那心情归为一句感叹：“咋就这么滴爽啊！”

注：单家后院

在单六有的想象里，遥远的地方有人在控制着一切：“我觉得他们和移动客服一样，坐在电脑面前，套着耳机，敲着键盘，可能我们云南片区就有几个人管着。要你火就火，让你死就死。”

奶奶起初觉得单六有拍视频不务正业，等他真的靠这挣了钱，她也主动琢磨起来。她自己不会用，就让单六有帮她一个个点进去看别人家的视频。每天吃完饭，祖孙俩都会边看电视边商量明天拍什么。

单六有更是吃饭睡觉都在想视频该怎么拍。有时没上热门，他心里难过，奶奶总是笑笑说：“怎么可能个个上热门，下次会更好”。

油炸小鱼干、可乐鸡翅、彩虹薯片、云南烧饵块、葱花蛋饼……他们日常的饭菜当然不会这么丰富，老人手里的一道道美食相当于他们的一个个“选题”。选题来源包括电视、快手上的其他网红、镇上有的食材以及奶奶原本会做的菜。

注：单满姐

粉丝一天天往上涨，从十万到二十万、五十万、一百万……他开始做起网红梦来。他认真地和奶奶说要把她“打造成我们这个地区最美的奶奶”，还说：“如果有一天你火了，记者来采访你，拿着话筒对着你的时候，你要好好说几句经典的话。”

就像人生突然开了挂似的，没过多久，记者真的从北京来山里采访他和奶奶了。当话筒对准单满姐的时候，她紧张地扣手指，好一阵子说不出话。单六有在一旁恍惚：“这是不是在做梦啊......”

接着大理市的、巍山县的媒体都来了。镇上的领导也来了。书记们坐在院子里，操一口云南普通话：“你是脱贫好榜样，传播山村正能量，好好干！”今年6月，这位“脱贫好榜样”又当上了村长。

有了粉丝，单六有开始琢磨“变现”。他也像其他网红一样开始卖货。他卖的都是当地的原生态特产，野菊花、红糖、蜂蜜，一样样都卖断了货。现在一天靠卖货赚到的钱，赶得上他原来在工地几个月的收入。

单六有变得自信了。他不再害怕往人多的地方去，反而在去镇里寄蜂蜜的时候，他会忍不住和村里人嘚瑟一下：“你们也多动动脑筋，为什么你们都是往里买东西，就我往外寄东西呢？”

四、手机里的山村

“单家营出了个网红。”单六有成了十里八乡的风云人物。如今村里的长辈们提起单六有，都说这娃有出息。

“脱贫好榜样”也成了孩子们的榜样。在单家营，辍学、外出打工是很多孩子的出路。单六有让他们看到了一条新的、看上去更有希望的出路：做网红。不用背井离乡，在家就能赚钱——而且比打工赚的更多。

注：单六有原来的家

注：单六有现在的家

单六有一个本家还在读初三，原本盘算着辍学打工，现在想的是跟着他拍视频。隔壁村的一个女孩也在做着网红梦。她特意在自己的快手昵称后面加了个括弧：大理白族金花。视频里的她，穿着平时并不会穿的各式明艳的白族衣服，专跳各种网红舞：抖臀舞、吃鸡舞、跳脚舞……

当然，敢奢望成为网红的还是少数。快手和手机对单家营的影响更多地发生在另一个层面。

在单家营，很多人将快手作为一个记录日常生活的平台，快手是一个微信朋友圈一样的存在。年轻妈妈拍下宝宝出生第一天躺在粉色襁褓里睡觉的模样，不到五十岁的爷爷拍下在盛放的桃花树下戴黑色墨镜的酷照，小年轻搂着笑成一朵花儿、露出两颗小虎牙的媳妇儿“撒狗粮”……

发小单华祥的快手也是如此。他发的都是生活片段：家中一角、骑摩托的场景、在镇上摆摊的生活……玩起来也是随性。玩腻的时候突然就把所有的视频给删了，只说了一句：封号；觉得手痒了就又重新开号。

与网红“断臂男孩跟奶奶”不同，他们有限的评论或点赞都来自身边人。“这是我们村的，这是隔壁村的，这是我的小学同学，这是亲戚、这是孩儿他爸……”一位90后妈妈这么挨个解释她快手下面的评论。

在这个看上去与世隔绝的小山村里，村民们有了一个新嗜好：低头看视频。黄昏时分，偶尔有头裹粉色头巾的女人，穿着明艳的红绿相间彝族裙装，拿着竹棍赶牛回家。结束了白天的劳作，回到家的一个娱乐活动就是掏出兜里的手机看快手。家里的电视已经沦为摆设。

年轻的妈妈也掌握了哄小朋友的秘籍：给他一个手机。午饭后，一位97年出生的妈妈在院子里洗碗，她两岁的宝宝趴在沙发上，聚精会神地看着手机。手机里正在播放的是一个英语动画早教视频，动画里活蹦乱跳的卡通小人说着一句句的英语。宝宝一条接一条，看了二十分钟都不吭气。

注：单家营的孩子

采访中，听记者解释了好半天，单六有才整明白，原来决定他上热门的不是客服，是算法。他恍然大悟：“我们的视频可能就像快递单号一样，滴滴滴滴滴，然后哒哒哒哒，这一秒钟，千千万万的人都看到了。好的就像气球一样升上去，不好的就像筛子筛小颗粒一样，它就落后了。”

他暗自祈祷能得到算法的眷恋。他要“和人工智能好好干”。人工智能在他的想象里，“就像空气一样，像电一样，开关一旦打开，千家万户就亮了，也亮到我们大山里边。”在物理世界里一直与外部隔绝的小山村，因为算法和手机与更大的世界联上了。

五、不想再回到暗里去

单六有刚出事的时候，单满姐每每想到自己的孙子，心就绞着痛，眼泪止不住往外流。现在尽管意外地成了网红，但单满姐的担心依然没有减少。

她最担心的是，孙子找不到媳妇，老了没人照顾。在她看来，家里穷，又没了胳膊，找媳妇难。她甚至早早地替单六有作了打算。她同其他的孙子商量，让他们答应等老了，单六有就和他们“一起歇”。

注：单家后院

他的哥哥常常劝他不要把所有的心思都寄托在短视频上。他觉得这就像被人卡住了脖子，他担心“如果哪天把他锁死了”，他会受不了。

只有单六有不这么想。他开始相信，美好的未来正等着他。“原来我的思维、我的见识都是很短的那种”，快手让他看到了更大的世界，也让他有了更大的梦想。

他想开一个小网店，带着村里人一起推销家乡特产。“如果能靠这个一年赚他个十万八万的，那该多好阿！”在他刚出事的几年，他经常坐在山对面，想的是“为什么偏偏就是我？”现在他看向山对面开始琢磨的是“如何收购山民的野蜂蜜，再把他卖出去”。

他想带奶奶去大理旅游。“她走不动就推一个小轮椅，让我妹妹给她打着伞。想买什么好吃的东西都没问题！” 他想就算网红之路到头来一场空，但依然有有价值的东西留下来：“奶奶的笑容会永远永远留下来的。”

注：单满姐在家门口

他梦想着，梦想着有一天自己也能坐上飞机，去北京，看看天安门广场，看看它是不是比视频里的还要大，还要美。

一旦望见了光，他再也不想回到暗里去。（文/雪颖 编辑/刘磊 来源/投中网商业深度）

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