探鱼团购领展中心（新品烤鱼X露营品鉴会）

文/杨广

图/品牌方提供

春日回暖，“露营热”一路高涨。近日，探鱼烤鱼在广州举行“趣探索 一起葱！”媒体露营品鉴会，通过系列趣味周边游戏和联名活动，传递品牌的年轻化属性，让消费者感受探鱼的趣味与新意。

新鲜红葱搭配东北大葱，鲜青椒葱葱烤鱼的香葱 藤椒组合，让食客感受到双重爽麻过瘾，此为探鱼4月推出的新品。品鉴会更设置了可以无限续加的自助畅饮区，搭配系列新品品鉴，现场体验感满满。

此外，露营活动现场设置了“探鱼品牌时光墙”，清晰呈现出探鱼品牌发展历程。探鱼还准备了各种趣味游戏，包括摇骰子入座、打扑克游戏、葱葱联名种子卡体验，并展示了盲盒、大鱼乐扑克牌等周边产品。

经过10年发展，探鱼深谙场景化营销的门道，在营销活动、产品研发、餐厅空间设计上不断创新。营销活动上，2022年，探鱼通过举办露营形式的粉丝、媒体品鉴会的形式，将烤鱼外卖产品和户外露营野餐强关联。同年4月，探鱼携手户外运动品牌艾克体育，打造联名运动周边产品“探鱼×艾克飞天小鱼盘”，借势飞盘运动融入户外露营的潮流文化中。同时，探鱼研发出多种周边产品，增强年轻消费群体对新餐饮品牌的好感。

产品研发上，探鱼也充分考虑了食客在感官、味觉、互动等多方面的场景体验，新推出的“鲜青椒葱葱烤鱼”是招牌口味“鲜青椒爽麻烤鱼”的味型升级，增加时令性的葱香风味。上餐时，服务人员现场进行“剪葱仪式”，将整棵鲜葱段下入锅内，提味增香，为食客营造新奇的体验感。据悉，新品上市7天，比去年同期上新的烤鱼销量上涨105%。借势上新，探鱼还推出了与植物品牌“超级植物公司”联名的“葱明种子卡”，可以种出小葱的新意引起目标客群的情感共鸣。

探鱼烤鱼pop店

探鱼以独特的主题场景，以各有特色的实验性门店形式实现行业突围。例如新推出的新模式店型“探鱼烤鱼POP店”，锁定宵夜消费场景；“探鱼烤鱼LAB店”则注重消费者的交互体验。针对不同的消费场景需求，不断升级餐厅模式。

来源 | 金羊网

责编 | 胡彦

编辑：胡彦