汤圆怎么蒸才会又软又好吃（汤圆不用水煮上锅蒸一蒸）

传统的元宵节在我家乡有吃汤圆的习惯，对于汤圆来说，可能很多人知道的就只有水煮这一个方式而已。今天我要和您分享一种汤圆的创意吃法，不用水煮，蒸一蒸，再滚上一圈椰蓉就可以了，光看外形像极了广东的一款经典甜点——糯米糍。做法非常简单，厨房小白都能做出来。因为有着淡淡的椰香味，所以汤圆吃起来没有那么甜腻，一口一个，招待客人、做小甜品、当下午茶也是极好的！感兴趣的朋友一起往下看看吧~

【材料】：速冻汤圆 适量、椰蓉 1小碗

【做法】：在盘子里刷上一层油，防止蒸好的汤圆粘底；

2、把汤圆放在盘子里，距离要间隔大点，否则蒸的时候膨胀了会粘在一起；

3、在锅内放入适量冷水，水开后，将汤圆放入锅中，大约蒸5分钟左右；

4、蒸熟后的汤圆还是会有点粘盘子的，轻轻刮出来，趁热放进装满了椰蓉的碗里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了；

这样椰蓉汤圆就做好了，吃到嘴里软绵绵的，还带阵阵椰香味，太好吃了~

【小提示】：蒸好的糯米汤圆一定要趁还热的时候裹椰蓉，晾凉后粘性不足，就很难裹上椰蓉了。