炸萝卜丝丸子正宗做法（炸萝卜丝丸子怎么做）

主料：白萝卜2根、胡萝卜1根、葱30克、香菜20克、姜10克、，接下来我们就来聊聊关于炸萝卜丝丸子正宗做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炸萝卜丝丸子正宗做法

主料：白萝卜2根、胡萝卜1根、葱30克、香菜20克、姜10克、

辅料：油适量、盐1勺、五香粉2匙、味精0.2匙。

萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。

锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。

萝卜丝沥干水份剁成小粒。

胡萝卜去皮洗净沥干水份剁成小粒。

葱、姜、香菜切好备用。

胡萝卜、萝卜、葱、姜、香菜放入容器中再放入五香粉、油、盐、味精。

放入适量淀粉开始拌馅。

萝卜丝馅料拌匀入味即可。

馅料依次搓揉成均匀的圆球形状。

锅中倒入适量油加热油温至八成热成热放入萝卜丝丸炸起来。

萝卜丝丸飘上来时可以轻轻翻动一下。

炸制金黄色固定成形即可出锅。