花胶发好的保存方法（如何保存发好的花胶）

发好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻，可保存半年的时间，接下来我们就来聊聊关于花胶发好的保存方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

花胶发好的保存方法

发好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻，可保存半年的时间。

花胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。

也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。有饮食行家说，因为鱼胶含有丰富的氨基酸等营养物质，放在米缸里是比较好的保存方法，而不需要放冰箱的。

花胶储存年份愈久愈好，经常曝晒更可吸取日月精华，提练出香味。刚买回来的花胶，最好先晒一晒再吃，味道会更香浓。