一年的狮头鹅长什么样（徐达爱吃的家禽）

最近关于明朝的电视剧很多，其中描写明朝开国元勋徐达的情节也不少。关于这位大将的死因，众说纷纭，有说是善终的，有说是被赐死的，不过有一点是确定的，那就是这位老先生爱吃鹅。

鹅在很早以前就被人类驯化了，它们的祖先是我们常见的大雁，虽然它们不是六畜之一，但是在很多地方，养鹅是自古以来的习惯。

我们常见的鹅大多是额头有个包的，这种是从大雁驯化而来的，而欧洲的鹅一般是额头较平的，这种是由灰雁驯化而来。

不过它们的食性是差不多的，都是以吃草为主，它们的消化系统非常发达，对于食物的消化和吸收也很充分。鹅的个头比较大，可以长到十公斤以上。

除了可以肉用和蛋用以外，鹅绒还是优质的服装原料。鹅绒比鸭绒的羽朵更大，保暖性能也更好。

鹅群中的雌雄比例一般是5:1，雄鹅和育雏期的雌鹅都有较强的领地意识，能够驱逐入侵的各种动物，战斗力高于一般的宅男。

在传说中，鹅甚至拯救了罗马。

罗马共和国初期，实力还比较孱弱，一度被高卢人按在地上摩擦。

高卢人甚至把剩余的罗马人逼到了一个山岗上，多日征战后，大家都很劳累，所有人都睡得很沉。不料高卢人趁着夜色前来偷营劫寨，所有的罗马人都没有反应，但是养在神庙里的鹅听到高卢人逼近的声音，大声惊叫起来。

执政官第一个惊醒，立即操剑冲向悬崖，用盾牌将第一个上山偷袭者推了下去，又挥剑刺中了第二个高卢人的胸膛。

罗马士兵纷纷起床，他们一鼓作气，用石块、长矛、投枪把高卢人打下悬崖。俗话说，大难不死必有后福，罗马大军从此一发不可收拾，经过数百年的东征西讨，最后把地中海变成了自己的澡盆。

战斗力如此强悍的鹅，它们的肌肉必然营养丰富，每100克鹅肉中含有蛋白质17.90克、脂肪19.90克、胆固醇74.00毫克、维生素A 42.00微克、维生素E0.22毫克以及丰富的钙、磷、钾、钠、镁 、铁、锌、硒 等微量元素。

但鹅肉一次不宜多吃，尤其不宜与柿子、鸡蛋和梨同吃。有慢性病的朋友更要谨慎食用。这是因为在中医理论中，鹅肉属于发物，容易导致旧病复发或者病情加重。

究其原因，可能是因为鹅肉中丰富的蛋白质容易成为人体的过敏原，导致各种炎症和过敏反应。

小结：鹅肉营养丰富，但是不宜多吃。所以徐达到底是怎么死的，至今还是没有定论。

谢谢您的观赏。

影响鹅业生产的几种常见鹅病

作者：王钊；翟晓玖；徐志海 刊名：《河南畜牧兽医：综合版》

提高狮头鹅种鹅繁殖率的几项技术措施

作者：陈俊敏 刊名：《汕头科技》

【论文】辣木茎粉对鹅饲用价值的研究

机构：华南农业大学 ; 华南农业大学 年份：2016

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