韩国炸鸡名称（在韩国有200多家门店的炸鸡品牌）

文/一米六二 图/李燕&李晓莺

在韩国，各种大大小小的炸鸡店占据了大街小巷，其中随处可见the Frypan的踪影。在毫无广告也没有代言的情况下客似云来，甚至比一些偶像明星代言的店铺还火爆，可算得上炸鸡中的“战斗鸡”。

the Frypan早在2002年就出现在了韩国首尔，翻译成中文是“平底锅“的意思，这个名字表面看起来太过简单，甚至有些土。其实，这是the Frypan品牌创立者追求健康饮食、朴实无华的本真。

the Frypan的炸鸡分带骨系列、碳烤系列、无骨系列和全鸡系列。小伙伴接过菜单惊叹“45？？比韩国便宜一半！”点完餐信心满满的告诉我“他家炸鸡有将近20种！吃完他家的炸鸡，你不会再去吃别家。”

酱全鸡 75元

吃炸鸡首选一定是酱全鸡，看着甜辣酱包裹住炸鸡，酱多的快要滴下来的样子，让人忍不住食指大动。拿起一个鸡腿轻轻一咬，便会听到“咔嗞咔嗞”的酥脆声响，油分和肉汁充盈出来，鲜嫩的鸡肉在口中轻轻咀嚼，香味与酱汁的甜辣留存在唇齿间，没有油腻的感觉。

the Frypan的炸鸡一共可搭配十种酱料（除了图片中的黄芥酱、蒜香酱、照烧酱、甜辣酱、酸辣酱、香辣酱，还有BT辣酱、番茄酱、蜂蜜黄芥酱、白沙拉酱），每份酱全鸡可以选择三种口味裹在炸鸡上，其他炸鸡系列单独赠送酱料一份。如果所有味道都想品尝的话，每种酱料要另加两元。

什么都有 98元

什么都有？有什么？鸡柳、鸡翅、鸡腿、薯角、薯片中间还有蔬菜沙拉！对于贪心又“食力不足”的吃货来说，想要吃不同口感和味道的炸鸡，点太多又吃不了，一份什么都有就正合心意。不像酱全鸡，满满的被酱汁滋润，你会看到炸鸡表面似乎有些干，但口感只有酥脆并没有想象中的生硬，咬开酥皮里面的鸡肉还饱含汁水。什么都有自带两种口味酱料，可以选择口味还可以无限免费续哦~

甜辣炸鸡 薯片 45元

the Frypan的特色之一，炸鸡和薯片配在一起。上面的炸鸡，表皮蓬松酥脆，内里鸡肉鲜嫩多汁，下面铺垫一层脆脆的薯片，这样别具匠心的搭配，在韩国备受好评，薯片现点现切现炸，食趣多多。小伙伴一边啃着鸡翅，一边做出点头状，满脸的陶醉。

杰克丹尼碳烤 45元

相对带骨炸鸡系列而言，无骨的鸡腿肉似乎更加大快朵颐，完全省掉了去骨的麻烦。杰克丹尼是世界十大名酒之一，以酒命名的炸鸡自然有它的用意。轻咬一口就会发现口中弥漫着一股淡淡的酒香，若有似无，口感比带骨的整鸡更加软嫩。选用内蒙土豆炸制，不会有我们平时炸完的土豆有发黑现象，口感更佳软糯，蘸着黄芥酱，味道没有绿芥那么刺激，微微带有一点甜，比较柔和。

柠檬爱上小鸡腿 55元

配有如此小清新的名字，味道同样清新，去皮去骨鸡腿肉，口感外酥里嫩。鸡肉的香味融合柠檬的清香，清爽的感觉油然而生，连着吃了三块竟没有丝毫油腻的感觉。柠檬和大蒜听着似乎不是很登对，但是搭配在一起味道很是和谐，烤过的大蒜没有了刺激的蒜辣味，多了几分焦香，和串吧的烤大蒜味道近似。

雪顶芝士炸鸡 55元

吃过某炸鸡店的雪顶炸鸡，看着满满的奶油，“腻”字就不自觉的冒了出来。the Frypan的雪顶芝士炸鸡，就像是一座刚刚下过零星小雪的小山，雪花的成分是“奶酪、芝士、白巧克力”，量不多但恰到好处，白巧克力的加入很和谐，使得口感更佳细腻顺滑，是女生一吃就会无法自拔的那种味道！

卡夫焗鸡排

一整个鸡排被切成块状，被烤化的芝士融合卡夫酱附着在每一块儿鸡肉上，外酥里嫩的鸡肉带着浓郁的奶香融合卡夫酱微酸中又带着甜味的特殊口感，即使酱汁再多一些也不会觉得腻口，如果换做其他沙拉酱一定腻到不行。小伙伴把下面的时令蔬菜蘸一些炸鸡的酱汁，就变成了自制蔬菜沙拉，果然会吃！

CASS

提到炸鸡后面就一定要接着啤酒，这两者似乎已经被绑在一起，不能被分开了。最受韩国人欢迎的啤酒CASS，相对较低的度数（6、7度）很适合女生饮用，这款啤酒口感有一些涩，挤上一层鲜奶油，综合了涩涩的口感，更佳醇厚、甜香。平时喜欢喝啤酒的人可能不太适应加奶油这种方式，但在韩国啤酒喝奶油已经成为了一种固定搭配。大家可以试一试哦，说不定你就一发不可收拾的爱上它~

部队火锅 88元

下雪天要吃炸鸡，在有些人眼里这仅仅是一个“噱头”，这么冷的天气，吃部队火锅才是正解！

部队火锅是韩国特色火锅的一种，据说早在二战结束后，韩国老百姓的生活物资极度匮乏，利用驻韩美军扔掉的香肠、罐头再加上自制的泡菜、豆腐、豆芽等一起煮来充饥。后来，这道菜慢慢传遍了韩国，逐渐演变成了现在的部队火锅。后来又有了辛拉面、年糕的加入。

店员端着一大锅的食材走了过来，赶紧挪开炸鸡的空盘子让位。中间一整块辛拉面，周围整齐的堆着火腿肉、年糕、菌菇、鲜蔬……来不及细细去分辨到底都有些什么，只想快点儿开火！煮了几分钟，隐藏在锅底的汤汁涌现了出来，原本堆积整齐的食材，有一种火山爆发的架势瘫倒于锅中。部队锅的精髓还是在于汤，先盛一碗尝尝，微微的辣味挑起了舌尖的食欲，回味丝丝的甜夹杂芝士的奶香。多煮个几分钟，所有的食材都可以吃了，最喜欢年糕的Q弹，芝士夹心更是讨喜，辛拉面裹着红红的汤汁，入口爽滑甜辣，不禁脱口而出：“好吃！思密达~”

温馨提示

位于仁恒置地广场二楼的the Frypan初至会觉得有些隐蔽，大家记得不要从乐天百货进去，在东马路上，红绿灯向北走，看到哈根达斯再往前走一点，就能看到仁恒置地广场的一个入口，左转上扶梯，到二楼就能看到the Frypan了。

远远的就被the Frypan浓浓的圣诞气氛感染，不自觉的跟着音乐里传来的“jingle bells, jingle bells, jingle all the way” 哼唱起来。以大红大绿的撞色为主色调，不觉得突兀也不显俗气，相对宽敞的环境更容易给人轻松的感觉。坐在沙发上用餐会更加舒适，但坐在高脚凳上会更加的有Feel~

优惠活动

2015年12月1日至2016年1月31日，到仁恒店消费满100元即可获赠50元代金券一张，每桌限赠2张券。（代金券有限期为：2015年12月2日至2016年1月31日，此券不与店铺其他活动同享）

商家资讯

店名：the Frypan韩国炸鸡&啤酒

地址：南开区东马路仁恒置地广场名店街2楼

电话：15510965717

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