做美团外卖的商家要怎么运营（美团饿了么外卖常见的运营模式纯外卖店如何做利润才会高）

与常规的消费端用户拉新不同，服务供给端的用户门槛往往更高。因此，B端用户入驻平台时，通常需要进行更复杂的信息输入。这一点，可能会成为用户注册的阻力。

经历了前期疯狂烧钱打江山的阶段，美团外卖运作模式做了哪些调整？外卖网站减免活动，到底有没有赚钱？目前美团外卖与饿了么是两大线上外卖巨头，淘点点以及百度外卖市场占有率远远比不上前两者。

而据中国吃网小编观察，美团外卖的用户好感度要比饿了么高。

作为拥有多年餐饮服务经验的行业领跑者，餐道深知“掌握平台玩法、规则、红利”在餐饮运营中的重要性。为帮助餐饮商家快速找到餐饮运营“金钥匙”，实现全渠道破局，我们再度携手美团外卖学院，与广大餐饮人分享交流行业经验。

在外卖行业发展到今天的情况下，市场的冲击让很多老餐饮人看见外卖市场的优势，于是纷纷加入外卖市场，想从中分一杯羹。

但是，当各个商家加入外卖一段时间后菜发现，外卖好像没有想象中的那么好做，很多的成本是开店以后没有预料到的。除去平台抽点，店铺成本，员工工资等等，店铺最后的利润少之又少。那么为什么外卖不挣钱呢?

纯线上外卖和品牌线上店的巨大差异，主要源于外卖一出现给人感觉就是低端的，都是两三块钱的东西，顾客一点信任度都没有。

而线下品牌店凭借熟悉的品牌、熟悉的味道、熟悉的价格和定位，靠着多年来的市场教育，获得了顾客极强的忠诚度和信任度，即使线上贵几块钱，顾客也愿意买。

随着传统连锁餐饮品牌进入外卖市场，纯线上品牌很容易就被打败。

开外卖店的优势就是要足够低的启动成本，有一些热门商圈和地段对于做外卖来说是完全没有性价比的，很多外卖店的房租成本比堂食店还高（有可能还要加转让费），一个商圈（区域）不同地段的房租均价有时会相差好几倍，如果你要做纯外卖，在开店之前一定要做足市场调查，把商圈内每一个地段的价格都了解清楚。