广东正宗腐竹煲做法（腐竹炒肉）

原料:五花肉200克，干腐竹300克调料:姜片、植物油、生抽、白糖、盐各适量，接下来我们就来聊聊关于广东正宗腐竹煲做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

广东正宗腐竹煲做法

原料:五花肉200克，干腐竹300克

调料:姜片、植物油、生抽、白糖、盐各适量

1.干腐竹用冷水泡软，捞出，切成段;五花肉洗事，放入沸水锅中煮1分钟，捞出，切成丁。

2.锅入油烧热，下入白糖炒至融化，倒入肉丁要片翻妙，待肉块红亮时，盛盘。

3.另起油锅，放入肉丁，待肉酥烂时，加入少量生袖，放入腐竹炒至菜入味，翻炒收汁装盘即可。