解释一下螺蛳粉：谷歌翻译告诉我螺蛳粉是

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Hello大家好啊，我是小灶英语，英语界的小吃货一枚，我的宗旨是饭要吃，英语也要学！唯有美食和英语不可辜负！接下来的日子让我带你开起灶来学英语吧~

螺蛳粉是让人又爱又恨的存在

爱它的人甘之如饴

不爱的人嗤之以鼻

作为近几年的网红食品

当你给外国友人介绍它的时候该怎么说呢？

其实早在2015年第三次修订的《柳州螺蛳粉地方标准》即规定了螺蛳粉的官方英文名: "Liuzhou river snails rice noodle”

Liuzhou是螺蛳粉的发源地--广西柳州

snail是蜗牛（网络也有田螺的意思）

river snail是螺蛳

rice noodle则是米粉

相比之下，谷歌翻译的螺蛳粉"snail powder"简单粗暴但失去了著名小吃的身份象征和特征。

直接使用拼音向老外介绍你的最爱--Luosifen，也是可以的。

那么问题来了，人家问你Luosi是什么？

额。。。所以今天的小目标至少得把snail记住噢~没了它蜗牛和螺蛳就傻傻分不清楚

如果说米粉只是螺蛳粉外在的躯壳和载体，那各种配料包则是为它注入了灵魂和绳命！

Sour long beans: 酸豆角

Pickled/Sour bamboo shoots: 酸笋(臭味来源)

Fried peanuts: 油炸花生米

Fried dried beancurd sticks: 油炸腐竹

Vinegar: 醋

Chili oil: 辣椒油

这样，就做成了一碗闻起来臭，吃起来香的螺蛳粉啦

小灶英语

唯有美食和英语不可辜负，小灶英语带你开起灶来学英语！希望你在这里找到你爱的美食和它地道的英语表达噢~

公众号：xiaozaoEnglish