红枣苹果汤营养（苹果鸡蛋红枣汤）

文 | 深夜厨房 食客记专栏作者

编辑 | 远山食客

烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。美食和文字的结合，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。哈喽大家好，我是食客记专栏作者，笔名“深夜厨房”。每一天，我们不见不散！

不少人都喜欢在吃饭时喝汤，一口饭一口汤也比较下饭。在汤的研究中，人们也是花费了很多心思。就和做菜一样，有各种各样的汤品，比如玉米排骨汤，紫菜蛋花汤还有青菜肉丸汤等等。很少有一种食材只能有一种做法，都是各种各样的搭配。煮汤也是一样，少的两道食材，多的四五道食材都是有的。就像今天给大家介绍的苹果鸡蛋红枣汤，听名字就知道选用哪些食材了，口感上暂且不说，这营养肯定是很丰富的。

喝汤并不只是为了好喝而已，更是要补充营养。这道汤是传统的膳食，时至今日，人们在这道汤的基础上做了不少改变。加上一些配料，让味道更加入口。除了好喝，营养才是最重要的，红枣具有提高免疫力的功效，含有较多蛋白质，维生素等等。苹果也是一样，作为水果大家对它都比较熟悉了，它是很常见的一种水果。苹果可以生津止渴，健胃消食，3元一斤并不会贵，想吃随时都可以买，因此在准备食材这一块并不会困难。

将众多食材搭配在一起，熬制成苹果鸡蛋红枣汤，对祛斑美白都大有裨益，看起来气色都会好很多，特别是现在入冬后，对于经常手脚冰凉的女人都非常有益处！我每周都坚持喝3次，以前的手脚冰凉现在好多了。女人都比较爱美，平时买化妆品，护肤品花费的钱都是不小的数目。与其花那么多的钱，还不如准备这道汤，坚持一周喝3次，比护肤品管用。最重要的是便宜，准备5块钱的食材，就能够煮一大锅！很多人虽然是吃货，但只会吃，而不懂吃。合格的吃货应该懂得各种美食的做法，这样想吃的时候就可以自己动手烹制了。

苹果鸡蛋红枣汤也很简单，准备好相应的食材，依次往锅里放就行了。这也是很多汤类通用的做法，虽然简单，但还是有需要注意的地方。依次往锅里放没错，可是这放入食材的顺序估计很多人就不知道了。这放入食材的顺序也是很重要的，先放什么后放什么还要根据食材的特性来决定。有的食材需要熬制的时间更长，因此要先放入锅中，有的食材熬制时间短，所以后放入。鸡蛋容易煮熟，肯定不是第一个放入的。那么具体应该怎么做呢？下面这道苹果鸡蛋红枣汤的做法就分享给大家，一起来学一学吧。

【苹果鸡蛋红枣汤】

准备食材：苹果、鸡蛋、红枣、醪糟、枸杞、冰糖

步骤一：把食材都准备好，苹果有一个就足够，醪糟这种食材就是用糯米酿制而成，也叫做酒酿。

步骤二：苹果切成小块正方形或者长方形，和红枣一起倒入烧开水的锅中，红枣和苹果要沸水入锅。

步骤三：苹果，红枣在锅里煮沸一段时间以后，把鸡蛋液倒入锅中煮开，鸡蛋液也是要沸水入锅。

步骤四：倒入醪糟，醪糟是由糯米或者大米发酵而来，具有养胃，增强体质的作用，加入汤中也是不错的。

步骤五：有需要的可以准备冰糖以及枸杞，这两个起提味调色作用，看个人需求，可加可不加。

步骤六：一起把冰糖和枸杞加入汤中烹制，锅中可以适当的搅拌一下，让鸡蛋液分散均匀。

步骤七：最后把冰糖以及各种营养成分熬制出来，就可以上桌了。准备碗筷，开喝。

小贴士：

1、牙病或者便秘人群少吃。

2、体质虚弱的人较为适合，可多喝。

3、配料都是根据个人需求来调配。

4、熬制时间要控制好，可以看苹果成色。

这样一道美味又营养的苹果鸡蛋红枣汤就完成了，看完整个步骤几乎没有太大的难度，不像一些菜还需要手艺，炒个青菜都可能烧焦。这道汤的做法是很简单的，而且食材也很常见，可能就是这醪糟多数人没有听过。当作食材也是比较少见的，或许喜欢喝酒的人就比较了解。学会这道汤，想喝的时候就可以自己动手烹制，自己喝或者给家人喝，都是不错的。

美味佳肴都是经过时间的蜕变，从准备到成品，不管是准备时间，还是等待时间，看着自己亲手烹制出来的美食，都会有一种成就感。一道汤品，必然受到时间的历练，大火的考验，人和食物的联系，在悄然间形成共鸣。

结语：吃货的世界没有诗和远方，只有美食是不可辜负的。如果您喜欢我的美食分享，那就点点赞，或者收藏转发给身边的朋友，让更多的人爱上美食。也欢迎下方留言，一起聊聊美食的世界。

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