这才是正宗凉拌皮蛋的做法（懒人版超简易凉拌皮蛋做法）

凉拌已经是很简易的菜式了，今天来教大家做一道懒人版超简易凉拌皮蛋！

材料：皮蛋 3个；姜、蒜、红辣椒 适量；老干妈酱 一勺；生抽蚝油 适量

步骤1.

先把皮蛋切好摆盘（小贴士：可以用专用的切蛋器或者用鱼丝线均匀切开）

步骤2.

姜、蒜米、小米辣切好

步骤3.

烧锅放油，把姜丝蒜米小米辣爆香，放入生抽耗油，加一点水，再加一勺老干妈，一起炒香

步骤4.

煮好的酱汁直接倒入装皮蛋的碟中，完美！

这个是否很适合懒人的你，快自己动手试试吧！