蚕豆做红烧的怎么做（红烧肉蚕豆做法）

五花肉2斤、姜2片、葱2段、冰糖2颗、生抽适量、老抽适量、料酒适量；，接下来我们就来聊聊关于蚕豆做红烧的怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蚕豆做红烧的怎么做

五花肉2斤、姜2片、葱2段、冰糖2颗、生抽适量、老抽适量、料酒适量；

五花肉切成2cm方块大小备用。

蚕豆下锅焯水或小火炒至五分钟左右并捞出备用。

在珐琅锅中加入准备好的五花肉，并加入姜片、葱段，冰糖，生抽、老抽、料酒拌炒均匀后，再放入蚕豆拌炒。

盖上珐琅锅锅盖，并在锅盖上倒凉水，小火焖至30分钟即可。