剁椒鱼头最正宗的做法（清蒸排骨）

作者：叶姑娘用料，接下来我们就来聊聊关于剁椒鱼头最正宗的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

剁椒鱼头最正宗的做法

作者：叶姑娘

用料

排骨 300克

姜 小块

蒜 3瓣

油 适量

酱油 适量

生粉 适量

蚝油 适量

盐 适量

做法步骤

1、排骨斩件、清洗干净、沥干水份、用生粉、酱油、蚝油、油、盐、腌制15分钟

2、姜去皮清洗干净、剁碎、蒜去衣清洗干净、剁碎

3、把姜、蒜、放入腌制好的排骨里、搅拌匀

4、锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸12-15分钟（蒸排骨的时间根据排骨的大小自行调整时间）

5、成品

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