厦门水煮三鲜人气排第一（厦门18年老牌子水煮小鱿鱼名不虚传）

五一马上来到，厦门作为旅游热门目的地即将迎来大批客流，这个美丽的海边城市不仅有山有水还有饕餮美食。你可以走街串巷吃小吃，也可以寻一家老字号大排档尝尝地道闽菜。

俗话说“做多不如做精”，在厦门提起吃水煮小鱿鱼，必然想起这家连名字都是小鱿鱼的店。海敢小鱿鱼，从2003年至今18年专注于做好这道看似简单却有大门道的“水煮小鱿鱼”，也赢得了众多老食客。现在分店遍布岛内外，近日松柏附近巾帼大厦也开了一家，选择更多了！

新店的环境更潮了，位于巾帼大厦2楼，灯光打造了梦幻的效果，更受年轻人欢迎！

每桌必点的就是这道招牌水煮小鱿鱼了，还可以选择加上鲜虾。红彤彤的汤底令人看了就有食欲，而且也能看出油是很清亮的颜色。白嫩的小鱿鱼入口脆爽，虾肉紧致Q弹，配菜也很入味。一直被模仿，从未被超越，说的便是它吧！

除了招牌小鱿鱼外，还有各色闽菜及海鲜，适合厦门人的口味。冰镇狗鲨，狗鲨的鱼肉切片后焯水冰镇，鱼肉更加Q弹，且不加任何调料，突出了原味的鲜。

咖喱鲍鱼，Q弹的大鲍鱼采用咖喱的做法，非常下饭呀！

来厦门一定要吃海鱼了，无论是简单的酱油水做法还是椒盐，都是厦门人日常最爱。伍鱼肉质鲜嫩，酱油水的做法更是突出了它的鲜，也是最爱吃的鱼之一。

梭子鱼用椒盐的做法则很酥脆，连鱼骨都可以直接吃下，适合下酒！

孜然羊排，大块的羊排在这里也能吃上，孜然的做法香喷喷，直接上手抓着吃最过瘾！

闽南炸醋肉，醋肉也是老厦门最爱，腰条经过调味腌制后带酸甜味道，外表炸到金黄酥脆，香酥可口。

咸肉春笋豆腐煲，这个时候最适合吃笋了，咸肉的咸香起到了提鲜的作用，豆腐滑嫩，汤汁适合下饭，春笋很嫩哦。

主食推荐来一份木桶紫菜饭，带着紫菜、肉松的香气，米粒颗颗分明，分量也大。

黑蒜炖排骨，初夏的燥热需要黑蒜的清甜来化解，虽然汤头黝黑，但入口独特的蒜香味令人心旷神怡。

菜品分量都很实在，18年来始终坚持使用好食材，凭借一道水煮小鱿鱼风靡鹭岛，赢得无数忠实老粉丝！遍布岛内外又开新店，厦门18年老牌子水煮小鱿鱼名不虚传，本地人都爱！