海参牛尾汤怎么做汤发白（今日靓汤冬季温阳补气）

海参炖牛肉汤主要功效：健脾补肾、益精血，我来为大家科普一下关于海参牛尾汤怎么做汤发白?以下内容希望对你有帮助!

海参牛尾汤怎么做汤发白

海参炖牛肉汤

主要功效：健脾补肾、益精血

材料：

水发海参2~3条、牛肉150克、杞子2g、大枣2枚、党参10g、姜丝少量（2~3人用量）。

制作方法：

为了方便，可以直接购买水发好的海参，切成2~3小段。牛肉洗净血水，切成小块；药材稍微冲洗一下，将所有材料放入大炖盅，加水至八成满，炖约1.5小时，调入适量食盐，喝汤吃汤渣。

汤品点评：

海参是与人参、燕窝齐名的珍品之一，味甘、咸，性温，具有益精血、补肾气、润肠燥的功效。现代研究认为海参含丰富的蛋白质、钙、铁、碘、磷等，有些海参品种还含有硫酸软骨素、粘多糖等，具有增强体质、延缓衰老、调整血糖血脂、抗肿瘤等作用。搭配健脾胃、益气血的牛肉，以及益气、健脾、生血的党参、红枣、枸杞，本汤健脾补肾、益精血，适宜面色黄白、畏寒肢冷、气短倦怠、纳差等脾肾虚寒者，也适宜冬季温阳补气者，但阴虚火旺、外感邪气者慎用。

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