吃什么能提高代谢又减脂（7种食物提高基础代谢）

很多人会存在这样一个疑惑，为什么吃得和别人一样，结果自己胖了，别人却瘦了。

其实，这是因为每个人的基础代谢不同，一般多吃不胖的人，不仅体内瘦素含量高，基础代谢也不低。

所谓的基础代谢，就是人在不受肌肉活动、环境温度、精神紧张等影响时的能量代谢率。基础代谢的高低，和基因、年龄、饮食习惯、运动习惯、生活习惯等因素息息相关。

除了运动之外，其实很多食物也能够帮助提高基础代谢，加速身体脂肪的燃烧。

一、燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维，能提高饱腹感，而其中含有的B族维生素，可以直接参与到碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢中，提高基础代谢。

二、黑咖啡

咖啡中的咖啡因，可以促进脂肪的分解，丹麦的研究结果表示，在喝咖啡的3个小时后，身体能多燃烧25%的热量。

但前提是，黑咖啡不能加糖，否则热量会大幅提升，咖啡也就没有了抑制食欲的作用。

三、绿茶

绿茶中有一种儿茶素，这种元素能刺激神经系统，提高肾上腺水平，加速新陈代谢。

有研究显示，既喝绿茶又锻炼的人，能燃烧更多的热量，每天喝3杯绿茶，就能够帮助燃烧80大卡的热量。

四、辣椒

辣椒中的辣椒素，能够刺激身体释放肾上腺素，提高25%~30%的基础代谢。

美国有研究显示，如果在一餐中多放半勺辣椒粉，下一顿饭就能减少平均60大卡的热量摄入，还会抑制对油腻食物的渴望。

但生活中像麻辣香锅这些食物，虽然放入了辣椒，但油量和盐分都很高，减肥人士千万别吃。

五、三文鱼

三文鱼中的ω-3脂肪酸，可以促进瘦蛋白的分泌，除了能加快人体新陈代谢的速度，还能燃烧更多的脂肪，维持更久的饱腹感。

六、冬瓜

冬瓜的热量非常低，所以冬瓜一直被称为“减肥瓜”。冬瓜中含有的丙醇二酸，还可以抑制糖类转化为脂肪，提高新产代谢的速度。

七、西柚

西柚中的柚皮素能有效利用胰岛素，维持血糖，加快脂肪的燃烧。除此之外，西柚中的香味，能刺激交感神经，让神经处于兴奋状态，帮助减肥。

想要提高新陈代谢，也是需要一段过程，所以各位减肥人士们一定要坚持住，如果平时实在饿得难受，也千万不要放弃。

肚子饿的时候，可以吃高蛋白低脂肪的食物，饱腹感会很强，也不会给体重增添太多负担，像鸡胸肉、牛肉、鸡蛋都属于高蛋白低脂肪的食物。

如果平时上班没有时间做饭，也可以尝试一下素燕窝，这种豆制品没有糖分和脂肪，而且含有6种以上的大豆蛋白原料，饱腹感非常强，能直接干吃，也可凉拌，非常方便。

当然，饮食也不能忘了其他食物，减肥期间坚持营养均衡，才能做到健康减肥。