湘西黄金茶产业现状（湘西黄金茶春茶上市）

新湖南客户端3月27日讯（记者 彭可心 通讯员 王蝶）茶园里广大茶农忙于采摘；加工厂里机器轰鸣，昼夜兼制；销售门店上高朋满座，店员们忙着包装，忙着发单。近日，吉首市境内生长的湘西黄金茶进入春茶采制高峰期，随处可见繁忙景象。

茶事生产就是抢抓季节，湘西黄金茶整个明前茶加工时间只有短短的20余天。今年，吉首市最早加工企业从3月12日开始加工，全市大范围采制则从本月17日左右开始。时近半月，吉首市湘西黄金茶价格上浮约20%。新湖南客户端于3月22日发布黄金茶相关稿件以来，黄金茶订单需求扩大，产品供不应求，产销形势喜人。

严把加工关，产品品质更优

自今年2月以来，由于持续阴雨和低温寡照，一方面导致茶芽萌发较晚，春茶采制较往年推迟，另一方面部分茶园受冻减产，预期整体明前茶数量将略有减少。

受天气、产量、人工等多方影响，今年湘西黄金茶鲜叶价格整体上涨，黄金茶1号一芽一叶初展105-110元每斤，2号220-230元每斤，鲜叶价格上涨，导致成品茶价格水涨船高，整体上浮约20%。

不过，吉首市茶叶产业建设逐步加大加工培训和技术指导力度，提升产品品质，确保产品质量，湘西黄金茶名优茶绿茶、红茶加工技术均已日趋成熟和稳定，加上品种的独特优势，成品茶条索、色泽、香气、滋味等均首屈一指。今年岁阴雨连绵，但也使得茶芽萌发用时长，吸收更多养分，积累更多内含物质，品质更佳。

湖南省茶叶研究所副所长、吉首市科技副市长王润龙就评价，“今年的湘西黄金茶绿茶香气更明显，有蜜香、豆香、栗香，滋味醇厚！”

订单需求大，产品供不应求

记者从吉首市各大合作社和加工企业了解到，目前黄金茶订单量大，一经加工完成，便已售空，基本零库存。吉首市丹望黄金茶专业合作社对记者说，“目前合作社共加工成品茶约1000斤，现在都基本售空咯。”据悉，目前还有200斤的订单产品正在赶制中。