干辣椒酱炒牛肉的做法（小白都能学会的韩式辣酱炒牛肉）

闲来无事做一道简单的快手菜，虽说简单，但是口味无敌，绝对是下饭神器！回味无穷！

By 劉小厨

用料

• 牛里脊 300克
• 洋葱 半个
• 红萝卜 半根
• 蒜 5瓣
• 葱 半根
• 料酒 2勺
• 韩式辣椒酱 3勺
• 辣鲜露 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺
• 熟芝麻 适量

做法步骤

1、第一步：牛肉切成长方片，放入碗中，加入料酒，盐，油，腌制10分钟备用！

2、第二步：蒜切丁，葱切丁，韩式辣酱放好备用！

3、第三步：洋葱切成三角片，红萝卜切成半圆片，备用！

4、第四步：锅下底油，下入腌好的牛肉，煸炒制变色断生，即可捞出备用！

5、第五步：锅中下入少量油，下入葱丁，蒜丁，洋葱片，红萝卜片，翻炒出香味，在下入牛肉，搅拌均匀，在依次下入料酒，韩式辣椒酱，辣鲜露，胡椒粉，适量盐，加入少量水，煸炒制牛肉成熟，酱汁浓稠，最后加入鸡精，香油，撒上熟芝麻，即可出锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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