韩式生拌生蚝的做法（创新炝拌生蚝这样吃）
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韩式生拌生蚝的做法
两斤生蚝去壳，将蚝肉稍微用水冲一下。滤干水分，蚝肉大约重350g的样子。 锅里烧一锅水，大约700g重，切入10g姜片，水开后下蚝肉。 当锅里的水再次沸腾，计时40秒钟，迅速捞起蚝肉，放入碗里，加入8g蒸鱼豉油、6g蚝油、6g豪吉川香麻辣汁拌匀。 锅里倒入15g植物油，烧热立刻关火。 切入15g大蒜末、5g小米辣、3g杭椒炝出香味来。（火已经关了的） 将油和辣椒立刻铲出，淋在拌匀的生蚝肉上面，再切入5g小葱，再次拌匀。,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
