剩米饭这样做营养美味少油又健康（剩米饭这样做比蛋炒饭香）

这是一道非常简单易做的早餐，差不多10分钟就能做好，也是一道非常有创意的早餐，最重要的，是一道特别好吃且不失营养的早餐。

照着做，小孩会很喜欢，大人一口下去也会爱上它。

我昨天刚做完，出锅后，可能是第一次吃这个，孩子一口气就干掉了好几个，最后留了两个给我，做少了，我也只有尝尝鲜的份。

在这道早餐里，我特意加了海苔片，因为我平时在外面带娃的时候发现，现在很多小朋友都特别喜欢吃海苔，随身都带着这种零食。所以，我这次做早餐的时候也加了试试，结果孩子说，妈妈今天做出来的这个早饭特别像肉松小贝，而我自己觉得挺像寿司味道的，哈哈。

除了小朋友喜欢吃，另外很多人可能不知道，就是这一片薄薄的海苔，其营养价值却不容小觑。海苔作为烤熟加工后的紫菜，里面含有丰富的纤维素，从而可以很好地促进肠胃的蠕动，预防便秘的发生呢！

很多小孩子拉粑粑挺干的，所以吃点海苔还挺好的。

另外，海苔里面含有丰富的铁元素，甚至所含的铁比猪肝还要多呢！猪肝那么难吃，补铁还不如吃海苔呢，可以预防缺铁性贫血的发生。

所以，说了这么多吃海苔的好处，从现在起，你是不是也爱上它了呢，那就跟我们来学做这道美味有营养的“黄金”早餐吧！

【所需食材】

一碗米饭（一般可以消耗剩米饭），土鸡蛋1个，海苔片一袋（这个很便宜），油，熟芝麻，1汤匙生抽酱油，1汤匙蚝油。

【具体做法】

1、如果是剩米饭，最好将它加热一下，因为软了更好操作。

在加热好的软米饭里打入一个土鸡蛋。一碗米饭配一个鸡蛋刚好。

之后，将它搅拌均匀。

我没有加盐，很好吃，如果想吃咸味的，此处可以加点盐，充分搅拌均匀。

2、平底不粘锅刷上一层薄薄的食用油，油热后，将米饭鸡蛋混合物做成一个一个的小饼，放进油锅里煎烤。

这个不太好操作，需要在手心里抹点油，就容易多了；或者带个一次性塑料手套防粘。

3、利用煎饼的时间，我们准备好一袋海苔片。建议就买这种宽度的，刚刚好，不用裁剪。

另外，海苔片的价格是很 便宜的，小超市里当作零食卖，到处都有，不是什么难获得的食材。

特别强调一下，海苔片这东西，干吃有人不喜欢，比如我就不喜欢，绝对有怪味，但是这样做好了以后，真的是超级美味呀，原来的那股子怪味居然消失了。

4、另外，还需要准备一样调料。

即一汤匙蚝油，1汤匙生抽酱油混合在一起，搅拌均匀备用，这样调出来的汁味道特别鲜。

5、等到底部上了金黄色以后，给它翻个面。

鸡蛋和米饭的混合物操作的时候感觉不易成型，其实放到锅里受热以后，很自然地就凝结成黄灿灿的饼了。

做出来的颜色真的是非常漂亮，只是做的时候要注意小。

6、两年都煎成金黄色以后，取出来，夹上一片海苔片，一个一个地做完后，整齐地摆放在盘子里就可以了。

7、用筷子沾上提前调配好的蚝油生抽酱，均匀的为每一块小饼配上就可以了。

如果少了这一步，味道就完全变了，所以，不要偷懒，加上它，真的特别香。

8、最后，再撒点黑芝麻，大功告成。

众所周知，黑芝麻也是很好的养生佳品，吃了它，有黑发等诸多好处，所以，要加点哦！

9、到此，就可以开吃了，没想到剩米饭这样做还真的特别好吃呀！

这让我很是高兴，因为我找到了除蛋炒饭之外，又一种处理剩米饭的绝佳方法。

况且，它还是那么地好看好吃，还有很好的营养。

所以，看完这篇，你是不是下次蒸米饭的时候也多留一点出来呢，当然没这个必要。不过如果哪天有剩米饭了，一定要试试这道美味哦！先收藏起来吧，别到时候找不到了！