像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)

一,“面条菜”的植物学特点

1,名称和分类地位

“面条菜”是一个别名,由于它的叶片很像面条形状而得名;它的正式中名叫麦瓶草,这个名称来源于《种子植物名称》;别名很多,在《植物名实图考》中记载为净瓶;在各地有米瓦罐、香炉草、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草、灯笼泡、瓶罐花等别称;在植物分类学中属于石竹科蝇子草属一年生草本植物。

像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)(1)

2,分布和生长环境

“面条菜”主要分布于我国黄河流域和长江流域各省区,西达新疆和西藏;通常生长在麦田中和荒地草坡。

像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)(2)

3,外形特点

为一年生草本,高度20-60公分,植物体有短腺毛;根为直根系,稍带木质;茎单生,直立,不分叉;基生叶匙形,茎生叶长圆形或披针形,长5-8公分,两面有短毛,叶边有缘毛,中脉明显;

像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)(3)

二歧聚伞花序有几朵花;花直立,直径月2公分,花萼圆锥形,长三公分左右,直径3-4公分,绿色,果期膨大,萼齿窄披针形;花瓣浅红色,长三公分左右;爪不露出花萼,窄披针形;瓣片倒卵形;副花冠片窄披针形,白色,顶端有几个浅齿;5-6月开花;

像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)(4)

蒴果梨形,长15毫米,直径6-8毫米,种子肾形,6-7月结果。

像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)(5)

二,“面条菜”的主要用途

第一,幼苗可作为野菜食用,在我国黄河中下游地区食用最广泛,家常食用方法很多,

像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)(6)

可作汤面的配菜、做凉拌菜、炒菜、做汤、拌馅、蒸食等,

像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)(7)

其风味独特,深受人们喜爱。根据有关测定,“面条菜”的营养成分比较齐全,主要含有一些维生素、氨基酸、矿质元素等,具有较高的营养价值。

第二,它的全草药用,根据资料记载其味苦、凉,性淡,具有止血、调经活血功效;主要含有SOD、抗坏血酸、丝石竹皂苷元、芹菜素、黄酮苷等有效成分。药用时请遵医嘱。

第三,“面条菜”的植株低矮,花朵颜色艳丽,花萼形状圆锥形比较特殊,具有一定的观赏价值。

像面条的野菜叫什么(农村俗称的面条菜)(8)

以上仅为个人观点供参考。

(图片引自网络)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页