南瓜烧排骨怎么做(南瓜烧排骨的做法)
食材:排骨300克、南瓜250克、姜3片、蒜3瓣、葱粒少许、红烧酱油15毫升、料酒10毫升、冰糖5克、食盐2克,我来为大家科普一下关于南瓜烧排骨怎么做?以下内容希望对你有帮助!
南瓜烧排骨怎么做
食材:排骨300克、南瓜250克、姜3片、蒜3瓣、葱粒少许、红烧酱油15毫升、料酒10毫升、冰糖5克、食盐2克。
准备食材:猪小排斩5厘米长的小段,南瓜削皮切小块
炒锅烧热油爆香姜蒜,放入排骨块。
将排骨煎至两面金黄。
放入料酒、红烧酱油和冰糖。
将调料和排骨炒匀,加入没过排骨的开水,煮沸后转小火,焖煮20分钟。
加入南瓜块,拌匀煮沸后焖煮至南瓜变绵软。
将排骨和南瓜焖制软烂适中,下食盐调味,上碟撒葱粒即可。
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