生菜厚蛋烧的做法大全（元宵节美食大赏）

惊蛰时节天气新，长安赏花多丽人。春天如约而至，要想成为“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀”的窈窕淑女，迈开腿、管住嘴，健康饮食。

By 和月香

用料

• 生菜 1棵
• 蒜 5瓣
• 小米辣 1个
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 半勺
• 橄榄油 1勺

做法步骤

1、生菜叶片掰开，淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净。

2、蒜、小米辣切碎。

3、2勺酱油，1勺淀粉，半碗清水调个汁。

4、锅中添水，加入小半勺盐，几滴橄榄油，水开下生菜，焯烫10秒钟，捞出冲凉。

5、整齐摆入盘中。

6、锅中加橄榄油，炒香蒜末、小米辣。

7、倒入调料汁，熬至浓稠。

8、均匀浇在生菜上。

9、色泽翠绿，口感清爽。用淡盐牡蛎酱油代替蚝油，鲜美不减，健康更上一重。

10、有没有被诱惑到？

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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