山西脆饼制作方法窍门（山西脆饼怎么做）

盆中打入两个蛋黄,玉米油,白砂糖，我来为大家科普一下关于山西脆饼制作方法窍门?以下内容希望对你有帮助!

山西脆饼制作方法窍门

盆中打入两个蛋黄,玉米油,白砂糖。

面粉和小苏打泡打粉混合均匀。

蛋黄砂糖盆下边隔热水,搅拌至里边的白砂糖融化。

混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内,每一次都翻拌均匀后,再加下一次粉。

面糊用刮刀翻拌均匀。

分成每一个都相等的面团，用手把面团团圆，按扁后放在铺了油纸的烤盘上。

烤箱预热180度，烤20分钟至苏饼表层金黄即可。