清炒藕片的做法（清炒藕片的烹饪方法）

食材：莲藕300克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜，我来为大家科普一下关于清炒藕片的做法?以下内容希望对你有帮助!

清炒藕片的做法

食材：莲藕300克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。

藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。

香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片；藕片沥干水分。

油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。

放入适量盐、鸡精，关火。

香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。