凉拌紫甘蓝怎样做才好吃(正宗凉拌紫甘蓝自己在家做)

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凉拌紫甘蓝怎样做才好吃(正宗凉拌紫甘蓝自己在家做)

凉拌紫甘蓝怎样做才好吃

准备好材料 把紫甘蓝切丝,我个人觉得丝越细越入味,越好吃。放入小勺盐,用手抓啊抓腌制半小时左右,去掉紫甘蓝的菜生味 把腌好的紫甘蓝用清水洗净,再用干净的纯净水或冷开水洗最后一次,滤干。然后加入葱、蒜泥、麻油、砂糖、陈醋、生抽,搅拌均匀,也可以加点鸡粉。这些材料都依照个人口味放,很随意,我还放了辣椒油 搅拌均匀后,最好放1小时以上再吃,更入味。也可放冰箱冷藏后吃。吃前洒上点香菜粒,很香 家常菜,晚餐,拌,凉菜,中国菜,清淡,

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