如何做出营养又好吃的食物(要想吃的健康又有营养)
年后,大家想必都觉得胃里很油腻,不知道年后的菜肴应该吃点儿啥,今天带给大家一份快手菜,酸爽的口感,让你眼前一亮!
By 橙c可可妈
用料
- 章鱼足 750克
- 芥辣 1条
- 生姜 1块
- 生抽 1碟
- 大葱 1段
- 料酒 2汤匙
- 冰块 1盆
- 柠檬片 3片
做法步骤
1、章鱼足切片
2、切好的章鱼足片下开水焯一下,时间不要太长,水开下锅加少许料酒,去腥,用勺子翻动两下即可。
3、焯制的过程中,你可以切柠檬片,小米辣,香菜备用。
4、备菜切好,章鱼足也可以捞出来了,然后迅速给章鱼足冲个冷水澡!这样的章鱼足有双脆的口感!
5、空干水分,放入配料,加海鲜酱油,耗油,蒜蓉,少许白糖,白醋适量,喜欢麻辣感觉的,可以加些麻油。搅拌入味即可。
6、一道快手麻辣小海鲜就做好了!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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