爆炒西兰花川菜:以美食的名义说爱她

爆炒西兰花川菜:以美食的名义说爱她(1)

用心做一份健康好味为妈妈做喜欢吃的菜,一日三餐都是妈妈忙碌妈妈是世界上最伟大的人,以美食的名义向妈妈说爱你

By 豆粉文文

用料

  • 草菇 150克
  • 芦笋 3根
  • 胡萝卜 半根
  • 豆腐干 6块
  • 金针菜 25克
  • 大蒜 2瓣
  • 橄榄油 适量
  • 生抽 少许
  • 耗油 l匙
  • 糖 少许
  • 玉米淀粉 少许
  • 香油 适量

做法步骤

爆炒西兰花川菜:以美食的名义说爱她(2)

1、食材

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2、把食材切片

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3、上锅先爆蒜

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4、加入胡萝卜

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5、把所有的加入炒

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6、加入调料生抽蚝油和白糖

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7、加入淀粉勾芡

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8、最后淋上香油

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9、装盘即可食用

小贴士

豆腐干先焯水一分钟炒出来豆腐干不会硬

草菇的营养功效

草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。

1.提高人体免疫力

草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

2.解毒

草菇具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血

元,随小便排出。

3.抗癌

草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

4.糖尿病患者佳品

它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

5.消暑

适宜炎夏季节食用,草菇有一定的解暑作用。

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