高蛋白低糖低脂减肥每日食谱 减肥便秘吃这种食材
茭白低热量、富含粗纤维,对上火引起的便秘尤其有效,而且茭白中含豆醇,能够软化皮肤表面的角质层,具有滋养皮肤的功效,能使皮肤更加细腻。所以茭白是瘦身又美容的好食材,今天和大家分享一道用茭白鸡蛋做的减脂午餐,做法简单,口味鲜美。
减脂午餐day53:茭白鸡蛋糙米饭,热量500千卡,三大营养素均衡。
食材份量及营养素配比如下图所示:
提前一晚准备好食材,早晨可以节约更多时间。
做法如下:
1、米饭提前一晚蒸好,胡萝卜和茭白提前切好,用保鲜膜密封后,放在冰箱冷藏储存(鸡蛋是早晨准备的);
2、鸡生肉切丁,加生抽、料酒、蚝油腌制几分钟;
3、锅内倒油烧热后,鸡蛋炒散,加入鸡肉丁一起翻炒;
4、加入胡萝卜丁和茭白丁同炒,加少许的生抽,为了防止糊锅,加少许的水;
5、最后加糙米饭翻炒均匀,加少许盐,翻炒均匀;
6、出锅前撒上葱花,做点缀。
盛出装饭盒,带到单位,中午用微波炉加热食用。
除了减脂午餐,另外也推荐一道好吃的菜:茭白炒鸡蛋。
茭白去皮清洗干净后切成细丝,鸡蛋搅拌打成鸡蛋液,锅烧热后倒入5克食用油,下入鸡蛋炒散,下入茭白丝一直翻炒,等到茭白丝变软后,加少量的生抽、盐、蔬之鲜,翻炒均匀,出锅后撒上葱花做点缀。
口感香鲜,热量也不高,做为家常菜也是极好的。
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