辣炒鸡胗怎么做才不腥（辣炒鸡胗适合家庭做法）
辣炒鸡胗，怎么做到香味十足，没有腥味，
鸡胗切稍厚些的薄片，加葱姜料酒焯水
打去浮沫，鸡胗变色捞出控水。
热锅凉油，下姜丝，鸡胗
加入 盐 料酒 ，炒干水份，装盘备用4
重新起锅烧油，下入野山椒，小米辣，炒香
炒香后放入鸡胗
加入生抽，蚝油，酱油，胡椒粉，蒜苗叶
大火翻炒均匀，装盘出锅即可
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